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發(fā)表于 2013-9-30 21:40
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     本帖最后由 快樂滴旅途 于 2013-9-30 21:43 編輯 
    

    


    


    


    
我正在參加美食嗨翻雙節(jié)活動(dòng)---http://diaryc.com/thread-841967-1-1.html
    

    
從網(wǎng)上訂的紅心柚子，拿到就想吃掉
    
突然想起前幾天我的一個(gè)群里有個(gè)朋友說自己在家做柚子茶
    
我也來了興致
    
從網(wǎng)上搜索到制作細(xì)節(jié)就忙活起來
    
那下面我就將制作方法跟大家分享一下
    
由于晚上做的，我拍的照片基本不能用
    
沒辦法，還是借鑒了網(wǎng)友的吧
    

    

    
健康功效促進(jìn)傷口愈合、降低血粘度降血糖、防癌防中風(fēng)、助消化、促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、殺菌、保護(hù)肝臟、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)抵抗力、心血管患者的佳品、促進(jìn)睡眠
    
用料 
    

    柚子
    

    
    		蜂蜜
    

    冰糖
    

    
    		鹽
    

    


    

    
做法無步驟圖 
    


      

      

    •  1.柚子；
    •  2.將柚子的表面抹上一層鹽，幫助去掉皮上的苦澀味和殘留的農(nóng)藥，洗刷干凈；
    •  3.外面的表皮用刀輕輕片下來，盡量不要帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦；
    •  4.片下來的表皮；
    •  5.將表皮切成細(xì)絲越細(xì)越好，
    •  6.放適量的鹽和水腌制一個(gè)小時(shí)
    •  7.里面的柚子肉用手掰成小塊；
    •  8.腌好后放入鍋內(nèi)加入清水煮十分鐘，使其變軟和去除苦澀味；
    •  9.煮好的柚子皮撈出和柚子肉放在一起；
    •  10.備好蜂蜜和冰糖
    •  11.將所有材料9 10放在無油鍋里加入冰糖和適量清水；
    •  
      12.蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)換中小火。
    •  
      13.要不停的攪拌，避免粘鍋；
    •  14.關(guān)火，等放涼后可加入蜂蜜（我用的是椴樹蜜冬天溫度低變成白色）拌勻；
    •  15.攪拌均勻就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。飲用柚子茶時(shí)用溫水沖泡即可。
      

    小貼士1，熬制時(shí)要不停的用勺子攪拌，避免粘鍋。
    
2，冰糖和蜂蜜可根據(jù)自己喜歡的口味自行調(diào)節(jié)用量；
    
3，沖泡時(shí)切記用溫水或冰水。
    

    

    

    
做完后發(fā)現(xiàn)家里彌漫著橘子皮的香氣呀 哈哈
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    
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    快樂滴旅途 發(fā)表于 2013-9-30 21:40 
    
我正在參加美食嗨翻雙節(jié)活動(dòng)---http://diaryc.com/thread-841967-1-1.html
    

    
從網(wǎng)上訂的紅心柚子，拿 ...

    
原來柚子茶這么做啊，虧我還買了一大罐，結(jié)果還浪費(fèi)了許多
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    快樂滴旅途 發(fā)表于 2013-9-30 21:40 
    
我正在參加美食嗨翻雙節(jié)活動(dòng)---http://diaryc.com/thread-841967-1-1.html
    

    
從網(wǎng)上訂的紅心柚子，拿 ...

    
這個(gè)簡(jiǎn)單，回去試試
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    快樂滴旅途 發(fā)表于 2013-9-30 21:40 
    
我正在參加美食嗨翻雙節(jié)活動(dòng)---http://diaryc.com/thread-841967-1-1.html
    

    
從網(wǎng)上訂的紅心柚子，拿 ...

    
流口水了，今年特別喜歡喝柚子茶
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    快樂滴旅途 發(fā)表于 2013-9-30 21:40 
    
我正在參加美食嗨翻雙節(jié)活動(dòng)---http://diaryc.com/thread-841967-1-1.html
    

    
從網(wǎng)上訂的紅心柚子，拿 ...

    
最后那張是成品圖嗎？lz怎么保存柚子茶的？
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    喝不完的怎么解決，感覺你做了好多
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    好好的感覺呢
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    丘皮卡 發(fā)表于 2013-10-2 11:21 
    
原來柚子茶這么做啊，虧我還買了一大罐，結(jié)果還浪費(fèi)了許多

    
很簡(jiǎn)單
    
就是把皮處理的好點(diǎn)
    
不然會(huì)苦
    
我做了很好吃
    
最好密封好后放冰箱里3天 
    
至少三天
    
味道會(huì)更好
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    奏是葡萄控 發(fā)表于 2013-10-2 11:22 
    
這個(gè)簡(jiǎn)單，回去試試

    
很簡(jiǎn)單
    
快試試吧
    
就是把皮處理的好點(diǎn)
    
不然會(huì)苦
    
我做了很好吃
    
最好密封好后放冰箱里3天 
    
至少三天
    
味道會(huì)更好
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    白霧之秋 發(fā)表于 2013-10-2 11:22 
    
流口水了，今年特別喜歡喝柚子茶

    
很簡(jiǎn)單
    
就是把皮處理的好點(diǎn)
    
不然會(huì)苦
    
我做了很好吃
    
最好密封好后放冰箱里3天 
    
至少三天
    
味道會(huì)更好
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    天涯漂泊 發(fā)表于 2013-10-2 11:23 
    
最后那張是成品圖嗎？lz怎么保存柚子茶的？

    
恩  
    
放到密封的罐子里
    
密封至少三天
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    小兔子找媽媽 發(fā)表于 2013-10-2 11:23 
    
喝不完的怎么解決，感覺你做了好多

    
放到密封的罐子里
    
慢慢喝
    
哈哈
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    蒼藍(lán)水晶918 發(fā)表于 2013-10-2 11:59 
    
好好的感覺呢

    
恩 
    
確實(shí)好喝
    
比買的味道好多了
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    自己做的能保存多久？？沒事在家也搗鼓搗鼓。。
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    冰冰雨萱 發(fā)表于 2013-10-3 15:06 
    
自己做的能保存多久？？沒事在家也搗鼓搗鼓。。

    
密封放好我覺得半年沒問題
    
關(guān)鍵做一次喝不到那么久
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    我放冰箱起霉了
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    琴琴么么茶 發(fā)表于 2013-10-3 15:23 
    
我放冰箱起霉了

    
會(huì)不會(huì)是接觸到油了
    
這個(gè)不能碰到一點(diǎn)點(diǎn)油的
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    柚子茶？？
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

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    衛(wèi)莊 發(fā)表于 2013-10-8 15:31 
    
柚子茶？？

    
恩恩 柚子茶
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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     本帖最后由 dodo17@qd 于 2013-10-9 10:08 編輯 
    

    
嗯，以前做過，喜歡喝柚子茶，這周末去買柚子去。親的紅心柚子很好吃嗎？網(wǎng)上買的？
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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    [美食嗨翻雙節(jié)]自制柚子茶
    
            快速回復(fù)
        
    
    
    

    






    


    





    





    
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