青島通

　進(jìn)入夏季，冰箱的使用和購(gòu)買需求大大增加，市面上的冰箱品牌繁多、保鮮功能各異，很容易讓人陷入選擇困難。6月23日，10萬張搭載智慧云店APP的電視大屏循環(huán)播放一則50秒的冰球視頻，即冰球在海爾全空間保鮮冰箱饗宴系列和普通風(fēng)冷冰箱中冷凍7天后，分別出現(xiàn)了冰球與狀若冰碴的鮮明對(duì)比。通過此視頻，用戶能夠輕松地判別冰箱的保鮮效果。

　　在用戶觀看對(duì)比視頻的同時(shí)，賣場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)人員介紹道，這其實(shí)模擬了食材在冰箱冷凍室中的變化。按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，三星級(jí)冰箱冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn)為-18℃。但由于缺乏冷凍室保鮮科技，普通風(fēng)冷冰箱在冷凍化霜期間會(huì)出現(xiàn)10℃以上溫度波動(dòng)。在這種環(huán)境下，食材細(xì)胞內(nèi)的冰晶會(huì)被反復(fù)凍融，體積大幅增加，受到擠壓，細(xì)胞就會(huì)如冰球一樣破裂，使食材營(yíng)養(yǎng)流失，出現(xiàn)解凍流血水現(xiàn)象。冷凍一段時(shí)間后，食材水分流失嚴(yán)重、干耗增加，還會(huì)呈現(xiàn)出發(fā)白發(fā)干等狀態(tài)。
　　據(jù)了解，溫度波動(dòng)除了使食材營(yíng)養(yǎng)流失外，還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生。試想一下，食材被冷凍的同時(shí)細(xì)菌也被抑制住了，一旦溫度升高，本來處于冬眠狀態(tài)的細(xì)菌也像迎來了春天一樣，紛紛蘇醒并快速繁衍，進(jìn)而引起食材變質(zhì)。
　　消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代背景下，用戶愈加追求高品質(zhì)生活，尤其在健康飲食方面，對(duì)冰箱的保鮮效果提出了更高要求?；诖耍柸臻g保鮮冰箱饗宴系列搭載了原創(chuàng)的智能恒溫科技，通過在冰箱內(nèi)加裝風(fēng)機(jī)遮蔽裝置，將化霜期間產(chǎn)生的熱氣阻隔在冷凍室外，使冷凍室溫度波動(dòng)低于5℃，解決了食材營(yíng)養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生問題，填補(bǔ)了行業(yè)的冷凍室保鮮科技空白。
　　據(jù)悉，視頻中的這款冰箱實(shí)現(xiàn)了冷藏冷凍全空間保鮮。此前“新鮮黃椒冷藏7天”的對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，海爾全空間保鮮冰箱饗宴系列與普通風(fēng)冷冰箱中的黃椒分別呈現(xiàn)出“本色”與“失色”的狀態(tài)?；诶洳厥掖钶d的精控微風(fēng)道科技，海爾冰箱對(duì)黃椒等食材實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)制冷保鮮，避免了統(tǒng)一送風(fēng)對(duì)食材的傷害，保證食材新鮮如初；同時(shí)冰箱精分干濕區(qū)，保證干區(qū)食材干而不燥、濕區(qū)食材濕而不腐，最終實(shí)現(xiàn)全空間保鮮。

　　在“人單合一”模式指導(dǎo)下，海爾冰箱持續(xù)迭代產(chǎn)品和方案，為用戶提供日臻完善的健康儲(chǔ)鮮方案。此次賣場(chǎng)中的冰球?qū)Ρ妊菔荆呛柋湎蛴脩羝占叭臻g保鮮方案的又一實(shí)踐。目前，海爾全空間保鮮冰箱已經(jīng)走進(jìn)超30萬用戶家庭，成為引領(lǐng)行業(yè)健康儲(chǔ)鮮的風(fēng)向標(biāo)。