人們常常說,甜食是最能提升生活情調(diào)的調(diào)味品,那是因為甜味會給我們帶來一種莫名的幸福感。但同時,很多人想到甜,就會聯(lián)想到肥胖,最典型的如甜蜜可口的碳酸飲料就背了“肥胖”的鍋。所以類似于碳酸飲料發(fā)胖嗎的問題就不由得發(fā)人深思。“甜味=肥胖“這樣的錯誤認(rèn)知,讓很多喜歡甜食的人都放棄了自己的喜好,也讓碳酸飲料在碳酸飲料發(fā)胖嗎這一點上背了太多冤枉的鍋。 人們一直憂慮碳酸飲料發(fā)胖嗎,其實也是因為碳酸飲料的糖。實際上,糖分并不是人們所想象的那么恐怖,相反,它是人類每天營養(yǎng)的必需品。人的一切生命活動都離不開糖:人體的各種組織、各種器官都要依靠糖氧化后產(chǎn)生的熱量來維持活動,如呼吸、循環(huán)、泌尿、消化以及體溫等都離不開糖的作用,如果沒有糖,人的活動及生命就無法維持。由此可見,糖分對于我們?nèi)梭w的重要性,我們不該“談糖色變”,而是應(yīng)該正確的對待它,這樣既能享受到甜蜜的感覺,也能保持健康的體魄。 不僅如此,如今的“糖”與以前的糖已經(jīng)不是同一回事了。為了讓人們更加健康的享受甜蜜的感覺,代替蔗糖的“甜味劑”便出現(xiàn)了。不過,大多數(shù)的甜味劑都不會參與人體代謝,不會在體內(nèi)積蓄,這意味著它們也不會轉(zhuǎn)化為能量,并不會給我們帶來額外的熱量負(fù)擔(dān)。 除此之外,甜味劑在口腔里也不容易產(chǎn)酸,所以也不會引起牙齒齲變。并且國際權(quán)威組織——聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會對每一種待批準(zhǔn)甜味劑都會進行長時間“苛刻”的科學(xué)評價,并以此為基礎(chǔ)提出每一種甜味劑的每日允許攝入量(ADI)。因此我們只要按照ADI值正常使用甜味劑,在想要喝碳酸飲料的時候,再也無需花費時間在碳酸飲料發(fā)胖嗎這種問題上,而能夠按照自己的內(nèi)心,去享受碳酸飲料所帶來的的暢快口感。 太多人對于碳酸飲料發(fā)胖嗎的質(zhì)疑,讓碳酸飲料這些年來一直受到人們的誤解,相信聰慧的人們會發(fā)現(xiàn)碳酸飲料并不是人們想象的那樣,適度飲用不僅不會胖,還會給我們帶來幸福感呢。 ?
|