、月夢夏、

周末的早上，我起的比較早，一下地閨女也醒了，說想吃面條，我說咱來個手搟面吧，閨女拍手叫好~我是第一次做手搟面，生怕做不好，但是閨女想吃，我就愿意嘗試~

1、菠菜洗凈過水去草酸------這時候閨女在床上吆喝說，媽媽，我要和一起做~過水的功夫幫孩子穿衣服洗刷。

2、過水后的菠菜過涼水然后攪拌機里攪碎，加了些水。面粉，一個雞蛋，菠菜汁進面盆和面。

3、多次少量加水，因為面要硬，我是一次性水加多了，面太軟，我就加面粉，面粉這時候就不到好揉進去了，跟閨女揉了有10多分鐘，手脖子酸了就放棄了，揉到你覺得硬了就可以了，面一定要硬??！~

4、據(jù)說要醒面，10-20分鐘，孩子早上要去上早教，我怕來不及就沒有醒，直接分4塊分別搟面，搟成你想要的厚度就可以了，太厚了不好熟，太薄了我怕黏。

5、疊起來切面，面上撒干面然后疊，要不面就粘一塊了，不過粘一塊也沒問題，就是要浪費時間繼續(xù)搟。

6、切好后拽著頭打開，打散，時間長了會粘一塊去。

7、鍋內(nèi)煮水，水開放面條，水一定要多，這些夠我和閨女吃的，開鍋放點涼水，開2鍋面就差不多熟了，不會放涼水的可以撈一根嘗嘗，快軟了就行了。煮面條的期間可以另起一鍋，煮荷包蛋，蛋熟撈出放面條碗里就行，或者直接用下面的水煮雞蛋，雞蛋成型放面條，看你喜好，不想另刷鍋的可以用這個辦法。

8、出鍋，老爹炒的魚香肉絲拌里面，美味啊~或者各種打鹵，或者西紅柿雞蛋湯，這個湯料隨便哈~我是重口味~閨女就是加點面條水就吃了。


手搟面是不是很簡單呢？全程加起來不到1小時，大家快動手做起來吧~

兔年準(zhǔn)媽媽

我饞了

、月夢夏、

回復(fù) 兔年準(zhǔn)媽媽 的帖子

不忙的早上可以自己試試~沒有攪拌機可以用蒜臼子，或者前一天晚上和好面放冰箱，早上起來搟皮~

、月夢夏、

天呢，天呢，上頭條了~~謝謝小編~~~~~~

青桂源果果

太棒了，看起來很有食欲！

谷子同學(xué)

我現(xiàn)在也是懶啊，下班回家孩子粘著啥也干不了

deidei1986

做得很好啊。

小花襖0503

不錯