小小姑涼2013

前段時(shí)間在朋友圈曬了我做的黑暗料理之后，被朋友瘋狂吐槽，于是決定做一份小清新一點(diǎn)的東西，避免被認(rèn)為是個(gè)不會(huì)做飯的人。原本是打算做南瓜蒸或者其他的，但是南瓜沒買到，其他的也沒想好，在逛超市的時(shí)候又發(fā)現(xiàn)了菠蘿，于是就選擇了這個(gè)低配版的菠蘿飯。那么老規(guī)矩，先上成品圖吧

看圖還不錯(cuò)吧

小小姑涼2013

為什么是低配版呢，因?yàn)楦吲浒嫘枰r，腰果，胡蘿卜什么的。蝦太麻煩了，腰果倒是有，就是覺得不太好吃，胡蘿卜完全是從生理和心理上雙重

很應(yīng)景的波羅火腿腸

小小姑涼2013

先從菠蘿三分之二處切開

用小刀切出縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)格

小小姑涼2013

用勺子挖出果肉

把果肉放進(jìn)盆里，用鹽水浸泡

小小姑涼2013

雞蛋打散，記得放點(diǎn)鹽

黃瓜、火腿腸切丁

桂圓就看自己喜好了

小小姑涼2013

熱鍋起油，待油溫夠高，放入打散的雞蛋和飯?jiān)谝黄鸱矗ㄟ@里有個(gè)困惑我很久的問題，究竟蛋炒飯是應(yīng)該先炒好蛋還是應(yīng)該讓飯粒裹著蛋液？），選擇了折中的方式，蛋和飯一起放下去炒。

撒上鹽和胡椒粉調(diào)味，然后放入準(zhǔn)備好的水果與黃瓜還有火腿腸翻炒一陣即可
一份菠蘿飯就這樣輕松完成了

要注意的幾個(gè)地方就是如果要配蝦肉，就要先炒好蝦肉再炒飯，而且還要給蝦肉腌漬好料酒什么的，所以覺得麻煩。菠蘿一定要用鹽水泡，不然會(huì)容易引起過敏，而且鹽水能激發(fā)出菠蘿的酸甜味。至于鹽和胡椒，就看自己的口味而定了。反正我覺得超級(jí)簡(jiǎn)單，自己動(dòng)手成本不超過20元錢

青桂源果果

看成品圖還是不錯(cuò)的！只是樓主切得這個(gè)火腿腸和黃瓜，好粗?。」?！正常不得切丁嗎？

trisan

好看不好吃吧

deidei1986

做的太好了，謝謝分享。

小花襖0503

很不錯(cuò)啊