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三
在近一年的時(shí)間里,我去了三次臺(tái)灣,依然樂此不疲地準(zhǔn)備第四次前往。因?yàn)樾蕾p臺(tái)灣,就好像欣賞一部勵(lì)志大片,讓人能量滿格。
在臺(tái)灣旅行,我喜歡乘臺(tái)鐵,為了那種類似綠皮火車的懷舊感。臺(tái)鐵多在一個(gè)區(qū)間來回,乘客多是往來辦事、上班的居民,假日的傍晚之后,車上往往空空蕩蕩,有時(shí)一節(jié)車廂竟只有我一個(gè)??粗﹃栐跁r(shí)光印記的車廂里灑下變幻的光影,不禁想唱一首關(guān)于流浪的歌。有次也是傍晚時(shí)分,或許是交接班,一位女乘務(wù)員在車站下車。她沒有轉(zhuǎn)身就走,而是放下行李箱,微笑著向駛離的火車揮手送別。我扭頭看去,她的身影漸漸變小,但從揮動(dòng)的手臂,還能感到她的笑意。是官方的規(guī)定嗎?應(yīng)該不是,因?yàn)檫@樣的情形,我也只見過一次,也正因?yàn)檫@樣,那一列火車的乘客,都會(huì)記住那燦爛的微笑。
乘臺(tái)鐵走平溪線是很好玩的事,買一張通票,沿途的小站都可以下車,逛上十幾分鐘,然后回來正好趕下一趟火車,繼續(xù)前行。那天正因?yàn)檫@樣走走停停,到了“十分”就因行程而不得不回頭。十分的一大妙處,是鐵軌兩旁滿滿的各色小店,游客可以在鐵軌上來來去去,甚至放天燈?;疖嚱?jīng)過時(shí)走得慢極,你完全可以拍一張?jiān)娨獾恼掌購娜萃碎_。但那天的我卻沒這份從容,匆匆地想在小店吃個(gè)飯,好趕半小時(shí)后的火車。正是中午,店里已坐了幾桌,我特意點(diǎn)了最貴的菜,先付了錢,并說明原因,希望店主為我先做。沒想到,店主卻一臉歉意地拒絕了,說必須按順序上菜,不能插隊(duì),這是做生意的規(guī)矩。那天我空著肚子上了火車,卻第一次因?yàn)楸痪芙^,而感覺得到了滿意...
臺(tái)灣的芋圓名店很多,九份的“賴阿婆”名頭最響。店里的芋圓是現(xiàn)場(chǎng)手工做的,在我去過的芋圓店,只有這里,食客可以在一旁欣賞店主的手藝,一切都沒有秘密。煮法也沒有秘密可言,就是用白水煮熟,連糖都不怎么加。你要冰的?好,來一勺白冰。如果你吃慣的芋圓,是調(diào)配了甜到憂傷的煉乳、蜂蜜,佐以色彩豐富的紅豆、綠豆,那這碗賴阿婆實(shí)在要“淡出鳥來”。但卻有大批的臺(tái)灣人,鐘愛這一口古早味,所以店里坐得滿滿。臺(tái)北的親戚就念念不忘,特意囑托我捎帶他家的生芋圓。老店主一邊幫我裝袋,一邊問:“是今晚回臺(tái)北嗎?”
“明天?!?br />
“那今晚住處有冰箱嗎?”
“……好像沒有?!?br />
“不賣了!”說著老店主把裝袋的芋圓又倒了回去。
不、不賣了?從沒遇到這等事,是哪句話得罪他了?卻聽老店主說:“生芋圓不在四小時(shí)內(nèi)放冰箱,口感就會(huì)變差。如果是這個(gè)原因,讓人覺得我家的芋圓不好吃,不就砸了我們的招牌?”所以第二天,我不得不在動(dòng)身前,又爬了一遍山城的石階,去買他家的芋圓。這是我第一次因?yàn)槎嘧咭惶嗽┩髀?,而感覺物有所值。
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