青島婦幼服務

在我國很多地方的習俗中，女性在產(chǎn)后都得休息滿 1 個月的時間，也就是俗稱的「坐月子」。不少人認為，這一個月內(nèi)不僅要大魚大肉，還要遵守各種禁忌。

過來人常說：「如果月子里不注意保養(yǎng)，以后會留下許多疾病」。最近幾年，市場上還出現(xiàn)了一些「月子餐」的廣告，宣稱能幫產(chǎn)婦調(diào)養(yǎng)身體。

「神奇」的月子餐值得買嗎？坐月子又有哪些飲食禁忌呢？

月子餐值得買嗎？

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商家們開發(fā)出各種各樣的月子餐產(chǎn)品，其實宗旨都是通過飲食盡快恢復產(chǎn)婦的身體。無論月子餐的宣傳得有多么好，關鍵還是要設計得科學合理。

如果月子餐的飲食合理，從方便、節(jié)約時間等角度考慮，只要條件允許，買買也完全是可以的。但是，如果設計不合理，不僅對恢復產(chǎn)婦身體沒有什么好處，甚至還會有不好的影響，完全是花冤枉錢。

然而，市場上的月子餐產(chǎn)品眾多，質(zhì)量良莠不齊。如果要購買，最好先咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師（不是月子餐銷售人員），選擇適合自己的產(chǎn)品。

不過，如果條件允許，也有能力和時間，完全可以選擇在家自己料理飲食。符合自己的口味不說，制作方法和食材的安全衛(wèi)生也更容易保證。只要做到食物多樣、營養(yǎng)均衡，也完全是可以滿足月子期的營養(yǎng)需要的。

有人要問了，那坐月子需要哪些營養(yǎng)呢？別急，我們接著聊。

坐月子需要大補嗎?

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中國人都十分重視「月子」中的營養(yǎng)供應，這可能是由以前食物供應不足的時代延續(xù)下來的一種習慣。

所謂「坐月子」，通常是指胎兒分娩后到產(chǎn)婦身體復原的一段時期，一般需要 6～8 周。「月子」只是一種傳統(tǒng)俗稱，在醫(yī)學上將這段時間稱為產(chǎn)褥期。

產(chǎn)褥期所需的營養(yǎng)的確會更高一些，幾乎是女性一生當中的最高水平。主要是因為，這段時間里，產(chǎn)婦既要恢復身體，也要給寶寶準備口糧（乳汁）。

但是，營養(yǎng)需求更多，并不意味著要大魚大肉來補。

營養(yǎng)需求增加，重在飲食均衡

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雖然月子期需要更多的營養(yǎng)，但這并不是說只要多吃某幾種食物就夠了，更應該注重均衡的營養(yǎng)。如果只是盲目補充單一種類的食物，不僅不會促進身體恢復，反而不利產(chǎn)婦健康。

實際上，很多產(chǎn)婦都存在飲食不當導致的營養(yǎng)不合理。

比如，有的地方認為坐月子要多吃紅糖雞蛋，于是家家戶戶頓頓都給產(chǎn)婦準備紅糖雞蛋，最終導致雞蛋、紅糖的攝入量過多；還有的說法說坐月子不能吃涼的食物，結果就導致很多產(chǎn)婦奶類、水果、蔬菜的攝入量不足 ，造成營養(yǎng)不良。

有研究顯示，在坐月子期間，有 18% 的女性從不吃蔬菜、78.79% 從不吃水果、75.66% 從不喝牛奶；有些產(chǎn)婦吃紅糖較多，每日紅糖攝入量在 100 克以上的占 25.06%，最多的每天 400 克，并存在只重視產(chǎn)后頭一個月營養(yǎng)的現(xiàn)象 。

月子期飲食禁忌，大多沒有依據(jù)

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我們常常會聽到各種各樣的關于「坐月子」期間吃什么或不吃什么的說法。

比如，在華北、東北的大部分地區(qū)，按照傳統(tǒng)的做法，坐月子期間只能吃小米粥和雞蛋兩種食物；在華南，特別是閩南很多地方，坐月子則一定要吃麻油雞、生化湯及油飯等；更有意思的是，河南很多地方坐月子要喝「公雞湯」，而貴州的習俗是喝「母雞湯」，到了廣州則每天要吃姜醋豬腳。坐月子真的有這么多飲食禁忌嗎？

實際上，產(chǎn)褥期這些飲食禁忌大多是缺乏科學依據(jù)的。我國 2013 版居民膳食指南中認為，產(chǎn)褥期的膳食應該堅持多樣化的平衡膳食，以滿足營養(yǎng)為原則，并沒有什么特別的禁忌。

月子期真正需要注意的是食物安全，半生的牛肉雞蛋之類就不要吃了。另外，需要哺乳的女性也應該忌煙酒，避免喝太多濃茶和咖啡。

坐月子的營養(yǎng)貼士

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說了這么多不靠譜的，我們再來看看月子期到底應該怎么吃。

1. 適量多吃肉和蛋，保證足量的優(yōu)質(zhì)蛋白

肉類（豬肉、牛肉、雞肉、魚肉）和雞蛋這類動物性食品中的蛋白質(zhì)含量豐富，而且吸收率高，所以被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。

一般來說，新媽媽每天的飲食中能有 150 克肉和 1 個蛋，再配合日常飲食，就基本能滿足產(chǎn)褥期蛋白質(zhì)的需求了。

2. 多喝奶，多喝湯水

如果在月子期需要哺乳，那對鈣的需求量會增加。奶類含鈣量高，也容易吸收，建議新媽媽每天應喝 500 毫升牛奶。

不少新媽媽擔心奶水不足的問題，其實，每天喝水的量和乳汁分泌量密切相關。喝水不足時，會使乳汁分泌量減少。所以，月子期需要哺乳的新媽媽應該多喝湯水。但要記得，不要喝太過油膩的湯，或者把湯上面那層油去掉后再喝。

3. 飲食充足，但不過量

按照我國傳統(tǒng)，坐月子就要多吃，因為你不僅要恢復身體，還要給寶寶哺乳。

實際上，月子期飲食也需要適量，吃過多的大魚大肉并不會有什么好處。過多的蛋白質(zhì)、脂肪攝入，會加重消化系統(tǒng)和腎臟負擔，還會影響產(chǎn)婦吃其他食物的量，容易造成營養(yǎng)不均衡。因此，產(chǎn)褥期飲食應該注意均衡多樣，但都不過量。

需要特別提醒新媽媽的是，如果因為種種原因無法母乳喂養(yǎng)，那哺乳所需的熱量就無需在飲食中考慮，所以吃的應該比母乳喂養(yǎng)的媽媽少一些。

4. 重視蔬菜和水果

我國不少地方民間流傳產(chǎn)后不能吃蔬菜、水果等生冷食物的習俗。其實，產(chǎn)褥期不吃蔬菜和水果的習俗是很不利于健康的。

新鮮蔬菜、水果含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等成分，可以增進食欲，增加腸蠕動，防止便秘，促進乳汁分泌，是產(chǎn)婦不可缺少的食物。

產(chǎn)褥期的新媽媽處于身體恢復期，由于之前臥床時間長，腹部肌肉松弛，運動量少，容易便秘。如果完全不吃水果，不僅會增加便秘的發(fā)生，還會造成某些微量營養(yǎng)的缺乏，影響乳汁中維生素和礦物質(zhì)的含量，進而影響寶寶的健康。

因此，推薦月子期間也能每天吃蔬菜 300～500 克，水果 200～400 克。

5. 科學鍛煉和生活

有些老觀念認為「坐月子」應該多吃少動，才能養(yǎng)好身體。其實不然，越來越多的研究表明，產(chǎn)后應該適當運動才更利于身體恢復，也能幫新媽媽們盡早恢復身材。

圖文來源：丁香媽媽