青島通

6月24日-26日，第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)將在青島國(guó)際會(huì)議中心啟幕，來自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1000余位國(guó)際名廚大師將齊聚青島，PK烹飪技藝、探討交流飲食文化。

第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)。

由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)創(chuàng)辦的“世界廚師藝術(shù)節(jié)”旨在加快國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)的對(duì)接互動(dòng)，搭建國(guó)際名廚技藝、飲食文化交流平臺(tái)，通過在中國(guó)舉辦全球性餐飲盛會(huì)助力提升中餐國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。自2016年創(chuàng)辦以來，“東方遇見西方”“美食與遠(yuǎn)方”以及“世界的味道”連續(xù)三屆主題活動(dòng)吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與，得到餐飲人的高度關(guān)注和好評(píng)，被譽(yù)為“烹飪藝術(shù)的殿堂”，成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺(tái)。???????

往屆世界廚師藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。???????

第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)由青島市人民政府指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、青島市文化和旅游局主辦，進(jìn)一步搭建全球餐飲業(yè)對(duì)話平臺(tái)，突出體現(xiàn)“開放 現(xiàn)代 活力 時(shí)尚”的青島城市特色，展現(xiàn)中華飲食文化的獨(dú)特魅力，交流國(guó)際烹飪前沿技術(shù)理念，促進(jìn)國(guó)際飲食文化交流。???????

本屆藝術(shù)節(jié)以“功夫·匠心”為主題，期間將舉辦“第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式”“世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)六屆五次理事會(huì)議”“2019世界廚師藝術(shù)節(jié)峰會(huì)”“2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)青年名廚排名賽”“2019中日韓泰海鮮烹飪國(guó)際大賽”“向新中國(guó)成立70周年獻(xiàn)禮——‘中華節(jié)氣菜’主題展”“2019中國(guó)國(guó)宴·名宴擺臺(tái)藝術(shù)展”等主題活動(dòng)，致敬經(jīng)典，傳播精品，技藝競(jìng)技，解讀烹飪藝術(shù)的真諦，介紹全球不同區(qū)域的餐飲發(fā)展潮流和特色飲食文化，在展示經(jīng)典菜品、烹飪要點(diǎn)、創(chuàng)意手法的同時(shí)，推動(dòng)現(xiàn)代中餐的烹飪藝術(shù)與世界烹飪藝術(shù)接軌，給餐飲行業(yè)帶來新的靈感和啟迪。在今年的廚藝節(jié)上，中日韓泰海鮮烹飪國(guó)際大賽、青年名廚排名賽等激烈而精彩的廚藝大賽，將引爆整個(gè)廚藝節(jié)。40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的名廚大師們，將會(huì)同臺(tái)競(jìng)技PK。同時(shí)，作為大會(huì)特邀戰(zhàn)略合作伙伴--家電唯一贊助方的海爾冰箱，將為大廚們競(jìng)技PK提供支持。大會(huì)選手競(jìng)技所需食材儲(chǔ)鮮，將由海爾全空間“和宴”以及卡薩帝冰箱完成！ 此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)海爾還將展出一臺(tái)價(jià)值10萬+的智能雙屏互聯(lián)網(wǎng)冰箱，全球首發(fā)！海爾冰箱，全球3億用戶的共同選擇，與第四屆廚藝節(jié)共同見證儲(chǔ)鮮奇跡！
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