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元旦在家熬制的阿膠糕,養(yǎng)顏美味。
原料:紅棗(去核),核桃(炒香),芝麻(炒香),,冰糖,黃酒,阿膠。除冰糖外各一斤,冰糖按個(gè)人口味添加
方法:黃酒加熱,放入阿膠粉和冰糖,不斷攪動(dòng),等出現(xiàn)掛旗現(xiàn)象的時(shí)候依次加入紅棗,核桃和芝麻攪拌均勻。出鍋放在烤盤或者其他容器中,容器要用刷子刷層香油以免脫模困難。放涼切塊就可以了。PS:女兒一直找媽媽,圖片拍的比較少
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