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發(fā)表于 2017-5-25 16:42
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     本帖最后由 小蹦跶2015 于 2017-5-26 09:15 編輯 
    

    

    粽子節(jié)馬上就要到了，記得小時候我們吃的粽子有豆沙、大棗?；ㄉ摹?/font>
    北方人口味偏咸，南方人口味偏甜。
    但是甜點(diǎn)，則反之。
    作為一個土生土長的青島姑娘，我口味卻偏南方，更青睞于咸粽。
    雖然市場上的粽子五花八門，但是還是不如自己動手包的干凈，實惠。
    今天我給大家分享一個咸粽小食譜

    

    肉松咸蛋黃粽
    


    

    

    

    


    


    


        圖片5.png

        

    


    


    

    

    我包的粽子糯米都是不浸泡的.
    
用的是圓糯米..不用長糯米.
    
喜歡那種緊實.Q彈.有口感的粽子.
    
如果喜歡吃那種打開粽子基本就散的粽子.
    
可以把糯米浸泡4小時以上...或過夜！
    需要準(zhǔn)備材料：
    糯米、肉松、生咸蛋黃、粽葉、棕繩、剪刀
    1.糯米清洗干凈控干水           
    


    

    

    

    


    


    


        圖片1.png

        

    


    


    

    2.
    肉松可以用自己做的
    .生的咸蛋黃用一點(diǎn)白酒去去腥..

    

    .
    


    

    

    

    


    


    


        圖片2.png

        

    


    


    


    

    3.
    先放一層糯米
    .再放肉松.再放咸蛋黃再放一層肉松.

    

    


    

    

    

    


    


    


        圖片3.png

        

    


    


    

    


    

    4.
    然后再蓋一層糯米
    ..包起來就行.粽子全部包好后.放入高壓鍋中.水要蓋過粽子.！大火燒開.唧唧叫之后改中小火壓60-90分鐘.根據(jù)大小.感覺快壓好時候.可以關(guān)火.取一個出來打開嘗一下.看看熟沒熟.還要壓的話.可以把底下的粽子和上面粽子翻動一下?lián)Q個位置繼續(xù)壓...
     


    

    

    

    


    


    


        圖片13.png

        

    


    


    

    


    

    開吃吧，哈哈。。。。

    

    

    

    

    

    

    

    



    

    


    

    

    		

    

    





    

    



    		

    

    




    

    


    

    

 



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    端午節(jié)勛章

    
    		


    

    

    青島小曼是不是都愛吃咸粽子，反正我不知道嫩昂，我就愛吃咸粽子可好吃了
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    可以收藏了，看著好有食欲，自己動手包粽子
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    粽子節(jié)馬上駕到，寶媽們?nèi)绾芜x擇粽子呢？
    

    

    學(xué)習(xí)了，粽子包起來
    來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

    果果媽
    

    

    版主
    

    

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    我今年包了50多個粽子！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    都好能干 好賢惠的姑娘們
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    粽子節(jié)過了，但家里還有沒吃完的粽子
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    我還是喜歡豆沙餡兒和大蜜棗餡兒，花生餡兒的甜口兒的
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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    粽子節(jié)馬上駕到，寶媽們?nèi)绾芜x擇粽子呢？
    
            快速回復(fù)
        
    
    
    

    






    


    





    





    

    



    





    

    

    

    



    
	
    
		
		
      
		
		
		
    
		
      
			
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