青島通

    在廚電界，有一個舉足輕重的專業(yè)級品牌GE Appliances，前身是愛迪生于1878年創(chuàng)立的愛迪生電燈公司，在其百年發(fā)展歷程中，創(chuàng)下多項全球第一，也因此成為美國廚電市場當之無愧的霸主。而今，在全球化趨勢下，GE Appliances已進入中國市場，并在全國建有多家高端體驗店，為更多用戶提供高端專業(yè)的廚房解決方案。

    據(jù)統(tǒng)計，GE Appliances占據(jù)美國50%以上的精裝地產(chǎn)市場份額，也是北美廚電第一品牌，其沉淀的百年研發(fā)實力創(chuàng)造了多項世界第一，影響著世界廚電的格局。這份實力透過GE Appliances明星產(chǎn)品4頭恒溫電磁灶可見一斑。這臺電磁灶能夠精準控制食材溫度，溫差<1°，讓用戶在家就能烹飪精致的米其林級美味。
    比如，因為對溫度要求嚴苛而聞名的溫泉蛋，其獨特之處在于，把蛋殼敲開時，會驚奇的發(fā)現(xiàn)蛋清還是液體，可蛋黃已經(jīng)凝固了，味道很獨特。這是因為在煮溫泉蛋時，蛋黃在60℃以上才凝固，蛋清是70℃時凝固，精準的溫控區(qū)間，普通灶具根本難以完成。

    不過，普通灶費盡九牛二虎之力也難以完成的溫泉蛋，對GE Appliances 4頭恒溫電磁灶來說就是小菜一碟。在3月剛結(jié)束的AWE上，米其林大廚就用GE Appliances這款電磁灶為大家現(xiàn)場制作了溫泉蛋，當時，大廚當著所有觀眾的面，簡單點開電磁灶，設(shè)定好溫度，將雞蛋放進鍋里后，不一會兒的功夫一個標準的溫泉蛋便新鮮出爐，令人嘆為觀止。
    仔細觀察不難發(fā)現(xiàn)，GE Appliances的4頭恒溫電磁灶完全不需要溫度計，其搭載的烹飪溫度傳感探頭，能夠掌握溫度，并通過藍牙連接自動調(diào)控最佳烹飪時間和火力。同時在操作上，它采用滑動觸控技術(shù)，通過下方的4個滑控觸摸式控制器，指尖輕松滑動，即可輕松控制溫度，烹飪米其林級美味。
    不僅如此，這款能夠精準控溫的4頭電磁灶能夠帶來低溫烹飪的新理念，也能滿足中式烹飪的爆炒、煎炸需求。它在烹飪時最高功率可達3700W，比行業(yè)內(nèi)普遍3000W的功率要大，能夠快速燒水、蒸煮、大火爆炒。同時，它還擁有兩個2500W和一個1800W的中小火烹飪區(qū)，能夠滿足國內(nèi)用戶的煲湯、蒸煮需求。
    可以說，100多年來，GE Appliances為全球烹飪者帶來了無數(shù)讓烹飪更加極致的產(chǎn)品，影響了幾代人廚房生活。同時，值得驚喜的是，在成為海爾大廚電一員后，GE Appliances加速對中國廚電市場的布局，先后在北京、上海、青島、鄭州等多座城市開設(shè)體驗店，將國外先進的專業(yè)廚房理念帶給中國用戶，激活國內(nèi)廚電市場的高端消費需求。