- 在線時(shí)間
- 135小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2015-3-23
- 私房錢(qián)
- 2337
- 閱讀權(quán)限
- 31
- 積分
- 2254
- 帖子
- 324
- 精華
- 0
- UID
- 29108637
 
- 私房錢(qián)
- 2337
- 寶寶生日
-
- 積分
- 2254
- UID
- 29108637
|
周末的早上，我起的比較早，一下地閨女也醒了，說(shuō)想吃面條，我說(shuō)咱來(lái)個(gè)手搟面吧，閨女拍手叫好~我是第一次做手搟面，生怕做不好，但是閨女想吃，我就愿意嘗試~
-
1、菠菜洗凈過(guò)水去草酸------這時(shí)候閨女在床上吆喝說(shuō)，媽媽，我要和一起做~過(guò)水的功夫幫孩子穿衣服洗刷。
-
2、過(guò)水后的菠菜過(guò)涼水然后攪拌機(jī)里攪碎，加了些水。面粉，一個(gè)雞蛋，菠菜汁進(jìn)面盆和面。
-
3、多次少量加水，因?yàn)槊嬉?，我是一次性水加多了，面太軟，我就加面粉，面粉這時(shí)候就不到好揉進(jìn)去了，跟閨女揉了有10多分鐘，手脖子酸了就放棄了，揉到你覺(jué)得硬了就可以了，面一定要硬??！~
-
4、據(jù)說(shuō)要醒面，10-20分鐘，孩子早上要去上早教，我怕來(lái)不及就沒(méi)有醒，直接分4塊分別搟面，搟成你想要的厚度就可以了，太厚了不好熟，太薄了我怕黏。
-
5、疊起來(lái)切面，面上撒干面然后疊，要不面就粘一塊了，不過(guò)粘一塊也沒(méi)問(wèn)題，就是要浪費(fèi)時(shí)間繼續(xù)搟。
-
6、切好后拽著頭打開(kāi)，打散，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘一塊去。
-
-
7、鍋內(nèi)煮水，水開(kāi)放面條，水一定要多，這些夠我和閨女吃的，開(kāi)鍋放點(diǎn)涼水，開(kāi)2鍋面就差不多熟了，不會(huì)放涼水的可以撈一根嘗嘗，快軟了就行了。煮面條的期間可以另起一鍋，煮荷包蛋，蛋熟撈出放面條碗里就行，或者直接用下面的水煮雞蛋，雞蛋成型放面條，看你喜好，不想另刷鍋的可以用這個(gè)辦法。
-
8、出鍋，老爹炒的魚(yú)香肉絲拌里面，美味啊~或者各種打鹵，或者西紅柿雞蛋湯，這個(gè)湯料隨便哈~我是重口味~閨女就是加點(diǎn)面條水就吃了。
手搟面是不是很簡(jiǎn)單呢？全程加起來(lái)不到1小時(shí)，大家快動(dòng)手做起來(lái)吧~
|
-
總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 100
私房錢(qián) + 100
查看全部評(píng)分
|
同城圈
媽媽網(wǎng)輕聊
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2016-11-9 10:11
，或者前一天晚上和好面放冰箱，早上起來(lái)?yè){皮~
發(fā)表于 2016-11-11 09:09
