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    發(fā)表于 2017-10-11 15:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    配料:泰國大蝦10只,椒鹽,黑胡椒碎,薄荷葉,檸檬片+檸檬汁,蒜片5~8片,白酒,橄欖油,植物油,淀粉。

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    做法:大蝦洗凈剪去胡須小腳,沾干水分放入大盆。
    加入椒鹽,黑胡椒碎,白酒,檸檬汁,橄欖油,一片檸檬片和薄荷葉抓勻腌制10~15分鐘。
    大盤子里倒入淀粉,椒鹽和黑胡椒碎攪拌均勻。
    大蝦在淀粉盤子里滾一圈沾滿淀粉,拍去多余的淀粉,在一個干凈盤子里碼放整齊。


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    平底鍋倒入適量植物油,燒制7成熱。放入大蝦煎至兩面金黃酥脆,即可出鍋擺盤。
    盤子里放兩張吸油紙吸油。
    大蝦趁熱吃,金黃酥脆,香甜可口。大蝦甜絲絲的小朋友特別喜歡。吃慣了基圍蝦的可以換換口味了。

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    自制椒鹽泰國大蝦~~~美味
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