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又到吃蘿卜的時候啦~~我最喜歡做蘿卜肉燥飯,這賣相是不是超誘人?!
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做法也很簡單:
將白蘿卜、蘑菇切丁,姜蒜切末,蔥分青白分別切碎備用
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小火冷鍋,先下八角和辣椒,煉出香氣后盛出;在油中加入蔥姜蒜,開中火炒香,再加入肉餡,炒至微微變色
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加入蘿卜和香菇,炒勻;放入剩下所有調(diào)料及200ml水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘
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確定蘿卜被煮熟至基本透明,轉(zhuǎn)大火,勾芡,攪拌成醬,撒上蔥和香菜,蓋在熱騰騰的米飯上!
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