導語： 根據(jù)我的了解，冰箱業(yè)在冷凍室保鮮領(lǐng)域已經(jīng)被困了30多年，因為保鮮技術(shù)的缺失一直未能取得突破，因此冰箱業(yè)和用戶都存在著一個“凍住即保鮮”的認知誤區(qū)。在這樣的大環(huán)境下，多數(shù)冰箱品牌順流而下，在冷凍保鮮空白地帶徘徊，而海爾冰箱為什么能突破這個空白地帶呢？ 回答： 正如題主所說，雖然在冰箱業(yè)內(nèi)常刮起保鮮技術(shù)創(chuàng)新的風，但創(chuàng)新領(lǐng)域僅限于冷藏室，對冷凍室技術(shù)的研究和創(chuàng)新近乎于0。而近日，海爾冰箱就專門做了個實驗展現(xiàn)其在冷凍保鮮領(lǐng)域的突破。 仔細觀察實驗過程可以發(fā)現(xiàn)，在化凍的過程中，普通風冷冰箱中的牛肉流出大量血水，其實這就表示水分、營養(yǎng)已經(jīng)流失掉了，繼而使牛肉干、硬，在彈珠的沖擊下出現(xiàn)破損，而海爾全空間保鮮冰箱中的牛肉則保留住了牛肉的水分和營養(yǎng)。實際上，提高冷凍保鮮水平突破冷凍保鮮空白還要追究到海爾冰箱對產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新層面上。 從技術(shù)研發(fā)上看，海爾研發(fā)中心對常食用的1258種不同食材進行了研究，并構(gòu)建了全球食材保鮮數(shù)據(jù)庫，從中找出食材保鮮的區(qū)別和共性。比如，針對牛肉等食材需要的恒溫冷凍環(huán)境，海爾冰箱發(fā)明了智能恒溫技術(shù)，在冷凍風道前、后蓋板之間加裝冷凍風機遮蔽裝置，智能調(diào)節(jié)制冷周期，大幅降低冷凍室波動，保證牛肉中細胞不被刺破，蛋白質(zhì)未受到損壞，所以試驗中的牛肉依然具有彈性，彈珠能被彈起。對行業(yè)來說，海爾冰箱首創(chuàng)智能恒溫科技是填補了冷凍室保鮮領(lǐng)域的空白，帶領(lǐng)行業(yè)打開了冷凍室保鮮的大門。 同時，海爾冰箱還制定了行業(yè)首個《全空間保鮮電冰箱標準》，對全空間保鮮冰箱的技術(shù)要求、冷凍室保鮮測驗方法等也有明確規(guī)定，讓用戶在選購時有據(jù)可依，挑選出更高品質(zhì)的冰箱。另外，海爾冰箱還堅持“人單合一”模式，在該模式下，海爾冰箱以用戶需求為交互創(chuàng)新點，讓員工與用戶零距離，實現(xiàn)每臺冰箱背后都有用戶，這也是其始終領(lǐng)先行業(yè)的基因密碼。也正是因此，海爾冰箱才能針對用戶使用痛點（肉類解凍流血水等）研發(fā)用戶真正需要的產(chǎn)品。 另外很多人想問，實驗中的產(chǎn)品是哪一款？型號奉上：海爾全空間保鮮冰箱BCD-550WDCG新品。
其他回答： 1、
我也看過這個保鮮實驗，當時覺得海爾冰箱真是腦洞大，能把牛肉和彈珠拉到一起做實驗。不過，看到實驗結(jié)果真心被海爾冰箱的保鮮效果折服了，冷凍30天化凍6小時的牛肉還能和冷凍前一樣新鮮，我以前一定是用了假冰箱！ 2、
這個實驗我還沒看過，但我看了之前的凍肉化凍不流血水的實驗。對我這樣的牛排黨來說，冷凍保鮮超強的海爾冰箱簡直福音，把牛排買回家保鮮起來，隨時都能吃到新鮮的牛排，不夸張，我覺得海爾冰箱提高了我們家的幸福指數(shù)。 3、
我有個定居歐洲的朋友家也是用的海爾冰箱，他說，每次在家電市場看到海爾冰箱都是滿滿的自豪。 4、
難道只有我的關(guān)注點在新款冰箱上嗎？剛好家里翻新裝修買新家電，需要臺冰箱。一開始就考慮換臺海爾冰箱，但一直糾結(jié)買哪款，現(xiàn)在好了，新款上市，當然是要買新款了，畢竟，誰還不想做個追趕潮流的小公舉。
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發(fā)表于 2018-1-27 22:58
