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鐵觀音具有減肥、美容、防癌和增智益腦功效。醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
鐵觀音的功效
飲茶不但要飲好茶,而且還要飲有益于健康長壽的保健茶。
對此,醫(yī)學(xué)界的專家們利用鐵觀音茶中所含有的特殊成分,開展了有關(guān)鐵觀音對人體各個器官、各種功能所產(chǎn)生的作用的研究工作。
結(jié)果表明:鐵觀音除了具有上述所說的一般茶葉的藥用保健功能外,還有明顯的防止齲牙、降低血脂、抗炎癥、抗過敏和美容、減肥、延緩衰老等獨特功效。
鐵觀音為何有這些特殊功效:
一是鐵觀音的粗兒茶素組合中具有最強的抗氧化活性,它含有最高量的EGCG,可清除細胞內(nèi)活性氧化分子,而改善由活性氧誘致的損傷或影響,從而保護人體免受衰老的疾?。ㄈ绨V呆癥)的侵害。
二是鐵觀音與其他茶葉相比,鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比(k/Na)均高于其他茶葉,k/Na比高,對糖尿病、高血壓患者有較好的療效。
三是在烏龍茶、綠茶、紅茶和花茶四種茶類中,以烏龍茶中的鐵觀音含氟量最高。同時,鐵觀音的氟含量也遠遠高于一般食品的氟含量。氟為骨骼結(jié)構(gòu)的主要媒介,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
四是鐵觀音與毛蟹、水仙等相比,其芳香物質(zhì)種類最豐富,且含量最高,構(gòu)成了鐵觀音香氣幽長的特征,這些香氣對愉悅身心、養(yǎng)生、保健有著積極的作用。
因此,常飲鐵觀音對人體防癌和增智益腦具有積極作用。
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