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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【涂果果烘焙日記】打蛋器昨天到了，晚上迫不及待就開始做我的烘焙處女作——瑪格麗特

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發(fā)表于 2012-3-16 14:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 涂果果的帖子

哈哈，我們幾個(gè)同事都喜歡做這些，一起在同城的買上午買下午能到下午拍的話第二天到還可以~有的時(shí)候超市不全或者貴

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發(fā)表于 2012-3-16 15:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

joyzheng 發(fā)表于 2012-3-16 14:58
回復(fù) 涂果果的帖子

哈哈，我們幾個(gè)同事都喜歡做這些，一起在同城的買上午買下午能到下午拍的話第二天 ...

主要是我買的東西都很零碎，反正老去超市逛，就順便買了，能在超市買的我都買了。
感覺低筋粉我買貴了，網(wǎng)上便宜很多

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發(fā)表于 2012-3-16 17:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我也看過他的博客，不過一直懶于行動(dòng)

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發(fā)表于 2012-3-16 17:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

果果，做的挺好的啊。家庭烘焙，不太講究賣相，好吃就行了。我給你一點(diǎn)意見昂，你面沒和起來，跟你黃油軟化和打發(fā)有一定的關(guān)系。黃油必須得軟化，而不是融化，你3分鐘得融化成液態(tài)了吧？液態(tài)就不好打發(fā)了。如果時(shí)間太急沒時(shí)間軟化黃油的話，你可以用吹風(fēng)機(jī)試試，不能離的太近，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒

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發(fā)表于 2012-3-21 20:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

小小YOYO 發(fā)表于 2012-3-16 17:32
果果，做的挺好的啊。家庭烘焙，不太講究賣相，好吃就行了。我給你一點(diǎn)意見昂，你面沒和起來，跟你黃油軟化 ...

我竟然才看見這條回復(fù)，謝謝YOYO媽，我知道是我打發(fā)黃油有問題，下次要改進(jìn)。

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發(fā)表于 2012-4-10 13:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第一次做成這樣挺好的，吃起來一定好吃。俺正準(zhǔn)備買個(gè)打蛋器，手動(dòng)的太累人了

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發(fā)表于 2012-4-11 09:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

加油加油啊?。?！

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金牌團(tuán)長

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發(fā)表于 2012-4-11 10:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不錯(cuò)不錯(cuò)，繼續(xù)努力，我也對(duì)這個(gè)小餅干長草中，呵呵呵，那天也搗鼓一下，嘿嘿

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金牌團(tuán)長

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發(fā)表于 2012-4-11 10:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你這家伙和我差不多，人家做烘焙都嚴(yán)格按照配方，我們是大約差不多就行，嘿嘿

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發(fā)表于 2012-4-11 10:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

添天小寶發(fā)表于 2012-4-10 13:05
第一次做成這樣挺好的，吃起來一定好吃。俺正準(zhǔn)備買個(gè)打蛋器，手動(dòng)的太累人了 ...

嘿嘿這是我剛買烤箱第一次的作品算是失敗了現(xiàn)在再做一次會(huì)好點(diǎn)
電動(dòng)打蛋器不能少啊

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發(fā)表于 2012-4-11 10:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

蕾的寶寶發(fā)表于 2012-4-11 09:12
加油加油啊?。?！

謝謝親啦~

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發(fā)表于 2012-4-11 10:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

baidoudou11 發(fā)表于 2012-4-11 09:49
學(xué)習(xí)了，一會(huì)俺也試試呵呵，不知道行不行啊

可別跟我學(xué)啊，嚴(yán)格按照配方來，肯定能成功的

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發(fā)表于 2012-4-11 10:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

如意212 發(fā)表于 2012-4-11 10:02
不錯(cuò)不錯(cuò)，繼續(xù)努力，我也對(duì)這個(gè)小餅干長草中，呵呵呵，那天也搗鼓一下，嘿嘿 ...

你蛋糕都做那么好了瑪格麗特還不是小意思哈哈

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發(fā)表于 2012-4-11 10:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

如意212 發(fā)表于 2012-4-11 10:03
你這家伙和我差不多，人家做烘焙都嚴(yán)格按照配方，我們是大約差不多就行，嘿嘿 ...

人家第一次做的時(shí)候太懶了，現(xiàn)在都乖乖看配方呢

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發(fā)表于 2012-4-11 12:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

涂果果發(fā)表于 2012-4-11 10:23
嘿嘿這是我剛買烤箱第一次的作品算是失敗了現(xiàn)在再做一次會(huì)好點(diǎn)
電動(dòng)打蛋器不能少啊
...

親，買的什么牌子打蛋器，俺比較迷茫，不知道該買什么樣的

招財(cái)小貓Jessica

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發(fā)表于 2012-4-13 09:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 涂果果的帖子

開始是散的，揉的時(shí)間長一點(diǎn)
就不是散的了
放在冰箱里，更好~~

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發(fā)表于 2012-4-13 09:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

添天小寶發(fā)表于 2012-4-11 12:08
親，買的什么牌子打蛋器，俺比較迷茫，不知道該買什么樣的

是祈合的
我發(fā)過帖子你看看這個(gè)
http://diaryc.com/thread-663884-1-1.html

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發(fā)表于 2012-4-13 09:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

招財(cái)小貓Jessica 發(fā)表于 2012-4-13 09:52
回復(fù) 涂果果的帖子

開始是散的，揉的時(shí)間長一點(diǎn)

恩恩謝謝第一次做沒經(jīng)驗(yàn) 現(xiàn)在好點(diǎn)了

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發(fā)表于 2012-4-13 11:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

涂果果發(fā)表于 2012-4-13 09:55
是祈合的
我發(fā)過帖子你看看這個(gè)
http://diaryc.com/thread-663884-1-1.html

謝謝親，我看看。

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發(fā)表于 2012-4-13 11:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

添天小寶發(fā)表于 2012-4-13 11:09
謝謝親，我看看。

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