3款補鈣食譜緩解孕婦抽筋

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孕期抽筋是孕媽媽經(jīng)常遇到的事情，其實這很有可能腿部肌肉負(fù)擔(dān)增加，體內(nèi)鈣與磷比例不平衡。那么怎么才能有效防治呢?補鈣是必須的，而從飲食上進(jìn)行補鈣是個不錯的方法。
　　孕婦有抽筋的現(xiàn)象就要平時多吃含鈣豐富的食物，如牛奶、奶制品(起司、奶酪)、排骨、小魚干，增加維生素的攝取量(尤其是維生素D);少吃太咸、腌漬食物如：香腸、罐頭食品，以免造成水腫。每天喝數(shù)杯新鮮柳橙汁、番石榴汁或蕃茄汁補充礦物質(zhì)，這都是預(yù)防抽筋的方法。本文整理了三款預(yù)防孕期抽筋的食譜，希望對孕媽媽有所幫助。
　　芹菜炒腰花
　　材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發(fā)木耳50克
　　調(diào)料：蒜2鹽少許、姜汁、料酒、淀粉水各適量
　　做法
　　1、將豬腰去掉臊筋，用水反復(fù)洗凈，在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋，然后切長塊。用1小勺料酒、姜汁和適量鹽腌5分鐘，入沸水中汆燙，撈出控水。
　　2、將芹菜擇洗干凈，切斜片;水發(fā)木耳洗凈;蒜切片。
　　3、鍋中熱油，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色后放入芹菜和木耳，加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可關(guān)火。
　　保健功效：豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維，具有促進(jìn)腸胃蠕動的功效，對改善便秘非常有幫助;木耳是天然補血食品，而且含鈣量也相當(dāng)高。對于孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準(zhǔn)媽媽來說，這道菜非常有益。
　　銀魚綠葉杜仲排骨湯
　　材料：莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。
　　配料：杜仲1克，調(diào)味料、味精、鹽、生粉、水適量;
　　做法：
　　1、先將莧菜揀好后洗凈，切小段備用，再將鍋內(nèi)加高湯燒開后，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;
　　2、加鹽調(diào)味，并用生粉水勾薄芡即可。
　　保健功效：杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質(zhì)，可強筋骨，該湯含有豐富的鈣質(zhì)，可改善妊娠時腳易抽筋的情況。

　　三鮮水餃
　　原料：冷水面500克，豬肉400克，水發(fā)海參100克，蝦肉100克，水發(fā)木耳50克，香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，姜末5克。
　　做法：
　　1、冷水面放在案板上，加蓋擰干的濕布，餳約1個多小時;豬肉洗凈，剁成碎末，放入盆內(nèi)，加適量清水，使勁攪打至黏稠，再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油，拌勻成餡。
　　2、將冷水面分塊揉勻，搓長，做成每個重8～10克的小劑子，按扁，搟皮，包入餃子餡，捏成餃子生坯。
　　3、鍋置火上，放多量清水燒開，下餃子生坯，邊下邊用勺慢慢推轉(zhuǎn)，煮約2分鐘見餃子浮起后，加蓋悶煮4～5分鐘，開蓋點水2～3次，再煮3～4分鐘即成。
　　保健功效：餃子餡用多種原料制成，營養(yǎng)豐富，尤其是含鈣多，常食有利防治孕婦小腿抽筋。

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3款補鈣食譜緩解孕婦抽筋

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