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發(fā)表于 2011-6-1 22:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

最近寶寶不太愛吃雞蛋，費勁腦汁，終于找了一個連朔朔·爸爸都覺得很美味的蒸蛋羹方法，跟大家分享一下~~

1.首先沖100ml奶液（正常沖奶比例即可），晾著備用。
2.將雞蛋打散，然后把溫熱的奶液導入雞蛋內(nèi)，邊倒邊攪拌均勻（注意朝一個方向哦）。
3.做蛋奶液的同時蒸鍋燒開，將攪拌好的蛋奶液表面上的泡沫用勺子撇去，這樣蒸出來的蛋羹不容易起蜂窩，然后將蛋液碗放入蒸鍋內(nèi)，碗上蓋一個小盤或者敷上保鮮膜也行（這樣防止蒸汽打到蛋液上起蜂窩）。
4.蒸鍋鍋蓋留一手指的縫，開大火蒸5分鐘，然后改為中火蒸10分鐘，蛋羹即可出鍋。

這樣柔滑細嫩甜滋滋的蛋羹就做好了，像果凍一樣哦，寶寶超愛吃，哈哈，各位美媽不妨小試一下哦

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發(fā)表于 2011-6-8 23:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學習了

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放飛的“夢”

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發(fā)表于 2011-6-7 18:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我家寶不愛吃蛋的時候奶奶用蝦肉一塊燉的超愛吃

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發(fā)表于 2011-6-7 18:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學習了。為什么要把水燒開再放啊。我都是在蒸鍋里放好涼水后直接把蛋羹碗放進去，就OK 了

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發(fā)表于 2011-6-7 14:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

100ML奶兌幾個散雞蛋，一個嗎？

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發(fā)表于 2011-6-7 13:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學習了

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yanzi

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發(fā)表于 2011-6-7 13:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

打散一個雞蛋兌100ml的奶嗎？

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羊羔兒

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28^#

發(fā)表于 2011-6-7 10:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝樓主分享，回去試試

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小小樂

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發(fā)表于 2011-6-4 14:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

恩，下午試試

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發(fā)表于 2011-6-4 12:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不用放鹽么?

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曉雨的媽媽

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25^#

發(fā)表于 2011-6-3 23:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我家這個吃雞蛋羹吃夠了。。明天給他試試這個

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暢暢寶貝媽

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發(fā)表于 2011-6-3 18:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

記號了！

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冬冬媽媽

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發(fā)表于 2011-6-3 18:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

晚上試試

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慕雪媽媽

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發(fā)表于 2011-6-3 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

一會試試

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家有帥哥_007

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發(fā)表于 2011-6-3 11:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學習

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祺祺媽媽

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發(fā)表于 2011-6-3 10:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復霍元乙的帖子

不知道啊，反正是吃不了的，好像比水蒸的味道好一點、白嫩一點！

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發(fā)表于 2011-6-3 10:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親，不是說不能用奶蒸蛋糕的呢，特別是母乳，高溫，就把營養(yǎng)全破壞了呢

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發(fā)表于 2011-6-3 10:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

今天試了一下，很好吃哦，寶寶很愛吃，謝謝啊

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棒棒大老虎

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17^#

發(fā)表于 2011-6-3 09:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

那個我開鍋后蒸兩三分鐘關火吾3著，如果再多時間，就老了，不知怎么回事

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虎虎媽

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發(fā)表于 2011-6-2 21:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親在哪學的這是？收藏先。。

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美味蛋羹~~~寶寶超愛吃~~~吼吼

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