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主題

發(fā)表于 2011-6-1 22:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

最近寶寶不太愛(ài)吃雞蛋，費(fèi)勁腦汁，終于找了一個(gè)連朔朔·爸爸都覺(jué)得很美味的蒸蛋羹方法，跟大家分享一下~~

1.首先沖100ml奶液（正常沖奶比例即可），晾著備用。
2.將雞蛋打散，然后把溫?zé)岬哪桃簩?dǎo)入雞蛋內(nèi)，邊倒邊攪拌均勻（注意朝一個(gè)方向哦）。
3.做蛋奶液的同時(shí)蒸鍋燒開(kāi)，將攪拌好的蛋奶液表面上的泡沫用勺子撇去，這樣蒸出來(lái)的蛋羹不容易起蜂窩，然后將蛋液碗放入蒸鍋內(nèi)，碗上蓋一個(gè)小盤(pán)或者敷上保鮮膜也行（這樣防止蒸汽打到蛋液上起蜂窩）。
4.蒸鍋鍋蓋留一手指的縫，開(kāi)大火蒸5分鐘，然后改為中火蒸10分鐘，蛋羹即可出鍋。

這樣柔滑細(xì)嫩甜滋滋的蛋羹就做好了，像果凍一樣哦，寶寶超愛(ài)吃，哈哈，各位美媽不妨小試一下哦

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沒(méi)臉熊的媽媽

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寶寶生日: 2013-07-17
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認(rèn)證團(tuán)長(zhǎng)

沙發(fā)

發(fā)表于 2011-6-1 22:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

先學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

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糯米

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寶寶生日: 2011-04-04
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板凳

發(fā)表于 2011-6-2 10:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 朔朔媽媽10 的帖子

厲害厲害

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狗媽愛(ài)虎寶

霖兒

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地板

發(fā)表于 2011-6-2 11:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學(xué)習(xí)了，回家試試

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兵媽媽

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5^#

發(fā)表于 2011-6-2 12:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

打散一個(gè)雞蛋兌100ml的奶嗎

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兵媽媽

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寶寶生日: 2010-07-08
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6^#

發(fā)表于 2011-6-2 13:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

打散一個(gè)雞蛋兌100ml的奶嗎

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愛(ài)吃餃子

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寶寶生日: 2010-12-26
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7^#

發(fā)表于 2011-6-2 13:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

厲害，回家也試試

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小魚(yú)兒

學(xué) 士

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8^#

發(fā)表于 2011-6-2 13:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

收著

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發(fā)表于 2011-6-2 14:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

試試

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祺祺媽媽

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寶寶生日: 2010-07-07
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10^#

發(fā)表于 2011-6-2 14:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺媽用我的奶蒸，說(shuō)要不也是浪費(fèi)

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寶寶生日: 2010-06-04
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11^#

發(fā)表于 2011-6-2 15:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這樣不會(huì)破壞奶的營(yíng)養(yǎng)成分嗎？

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安安媽媽

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發(fā)表于 2011-6-2 15:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 朔朔媽媽10 的帖子

趕緊回家演當(dāng)演當(dāng)去~~~省的孩兒他爹說(shuō)我，蛋羹還沒(méi)有試驗(yàn)成功兒子長(zhǎng)大了！哼！謝謝樓主哈~~~嘿嘿

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寶貝丫頭片子

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13^#

發(fā)表于 2011-6-2 15:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

改天我也試試

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虎虎媽

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14^#

發(fā)表于 2011-6-2 21:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親在哪學(xué)的這是？收藏先。。

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棒棒大老虎

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發(fā)表于 2011-6-3 09:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

那個(gè)我開(kāi)鍋后蒸兩三分鐘關(guān)火吾3著，如果再多時(shí)間，就老了，不知怎么回事

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發(fā)表于 2011-6-3 10:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

今天試了一下，很好吃哦，寶寶很愛(ài)吃，謝謝啊

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發(fā)表于 2011-6-3 10:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親，不是說(shuō)不能用奶蒸蛋糕的呢，特別是母乳，高溫，就把營(yíng)養(yǎng)全破壞了呢

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祺祺媽媽

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發(fā)表于 2011-6-3 10:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 霍元乙的帖子

不知道啊，反正是吃不了的，好像比水蒸的味道好一點(diǎn)、白嫩一點(diǎn)！

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美味蛋羹~~~寶寶超愛(ài)吃~~~吼吼

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