kainibaobei

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今年還沒(méi)撈著月餅吃

來(lái)吃吧，或者自己動(dòng)手吧
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kainibaobei

更三十一：土豆燉肉
媽媽家自己種的土豆，一包面
1，土豆去皮洗凈切塊

2，肉切塊，其實(shí)五花肉燉更好吃，家里只有一塊瘦肉了

3，蔥姜蒜爆鍋后，肉塊炒至變色，下土豆翻炒，這時(shí)候加鹽，味極鮮，少許醬油，翻炒均勻

4，加水沒(méi)過(guò)土豆，放粉條，蓋鍋

5，粉條軟化后，翻拌一下

6，可以留點(diǎn)湯，我這個(gè)收干了，喂了個(gè)奶，她爹看干鍋了……不過(guò)也是一種味道

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小茜

更三十一：土豆燉肉
媽媽家自己種的土豆，一包面
1，土豆去皮洗凈切塊

我一直以為粉條只是燉大白菜的時(shí)候才能家，原來(lái)燉土豆也能加

小乖輝輝

kainibaobei 發(fā)表于 2015-9-25 09:47
更三十一：土豆燉肉
媽媽家自己種的土豆，一包面
1，土豆去皮洗凈切塊

讓俺想起來(lái)家里的味道~~

從小就很拽

kainibaobei 發(fā)表于 2015-9-25 09:47
更三十一：土豆燉肉
媽媽家自己種的土豆，一包面
1，土豆去皮洗凈切塊

土豆一定面面的，艾瑪，流口水了

kainibaobei

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我一直以為粉條只是燉大白菜的時(shí)候才能家，原來(lái)燉土豆也能加

好多都可以加
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kainibaobei

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我一直以為粉條只是燉大白菜的時(shí)候才能家，原來(lái)燉土豆也能加

我燉茄子也加過(guò)
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kainibaobei

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讓俺想起來(lái)家里的味道~~

自己家種的土豆nie
自己動(dòng)手的就是家里的味道，眼前就是中秋了，回家感受家里的味道吧
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kainibaobei

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土豆一定面面的，艾瑪，流口水了

超面的，面的噎人
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kainibaobei

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我一直以為粉條只是燉大白菜的時(shí)候才能家，原來(lái)燉土豆也能加

預(yù)告，晚上要做酥皮鮮肉餡餅
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小小君媽

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哎呦歡迎歡迎，你那個(gè)蟹子真不賴(lài)

哈哈哈好吃的不要不要的
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雪儛飛絮

中午好，我來(lái)踩樓啦~~~~~~~

helen1863

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請(qǐng)教一下 餅皮弄好了是不是特別粘手 基本上沒(méi)法揉？

kainibaobei

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不會(huì)，因?yàn)闆](méi)有水，是油和轉(zhuǎn)化糖漿和出來(lái)的，所以不怎么沾，但一手的 油

kainibaobei

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回頭做一個(gè)給我家相公

kainibaobei

直播了，直播了

更三十二：酥皮鮮肉餡餅   第一步之煉大油

市場(chǎng)買(mǎi)煉大油的肉塊
白花花的一大塊，看著嚇人不

切成小塊，半公分后，我覺(jué)得這樣容易煉一些

鍋中滴少許花生油（反正家里的炒菜油就可以），防止一開(kāi)始粘鍋，當(dāng)然也可以不放

下過(guò)后，小火，開(kāi)始出油后，可以轉(zhuǎn)中小火，練一會(huì)翻翻~~

慢慢的就出來(lái)這么多油。。。

然后我打了個(gè)電話(huà)，就肉塊都煉沒(méi)了，倒出來(lái)之前忘了拍照
煉的只剩下這么小塊的脂渣。。漂在上面，撈出來(lái)了

這是煉好的油，我是第一次煉，應(yīng)該這個(gè)顏色么？還是打了個(gè)電話(huà)，有點(diǎn)糊
靜置放涼，留著下午做酥皮餡餅咯~~~

（未完待續(xù)）

小茜

直播了，直播了

更三十二：酥皮鮮肉餡餅   第一步之煉大油

哼，我要吃那個(gè)肉

kainibaobei

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給你給你，連油一起都給你，中不？

小茜

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給你給你，連油一起都給你，中不？

都給我了你就不用做月餅了，我還等著吃月餅?zāi)?br/>

kainibaobei

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月餅做完了啊

這個(gè)是做酥皮餡餅滴