小鴨子2011

deidei1986 發(fā)表于 2015-9-18 13:47
話說當時涵媽一時沖動買下這個可愛的蛋糕機后連續(xù)幾個月基本是每周必做幾鍋蛋糕和寶貝吃，新鮮勁一過，蛋糕 ...

你這個可愛的小鍋是哪兒買的？

等你長大

雞蛋放冰箱放久了，也就不新鮮了呢

淡淡媽媽是小米

過來給親，頂貼來啦~~~~~~~

我一口氣 發(fā)齊了本月的6道菜咯~~~~~~~~~

歡迎親互踩哦

http://diaryc.com/thread-1015882-1-1.html

deidei1986

來簽到啦~

雪儛飛絮

手工太棒了，贊一個??！

青桂源果果

話說當時涵媽一時沖動買下這個可愛的蛋糕機后連續(xù)幾個月基本是每周必做幾鍋蛋糕和寶貝吃，新鮮勁一過，蛋糕 ...

好可愛的小蛋糕！

雪儛飛絮

我又來了，嗷嗷嗷~

然媽家的屯子

做這個蛋糕必須用泡打粉和麥芯粉？不能用普通的面粉代替嗎？

deidei1986

回復 雪儛飛絮 的帖子

謝謝親愛的。

deidei1986

回復 小鴨子2011 的帖子

淘寶網(wǎng)上啊，幾十塊錢。

deidei1986

回復 然媽家的屯子 的帖子

可以用的哈，呵呵。

中華善緣

好媽媽
來自[媽媽網(wǎng)Android版]

deidei1986

回復 中華善緣 的帖子

謝謝親的夸獎。

deidei1986

來簽到啦~

deidei1986

我和寶貝喜歡吃面包，買了烤箱總不能浪費吧，在網(wǎng)上搜到了做老式面包的配方，周末就開始動手制作了，制作方法如下：

配料：
酵頭：高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖24克，酵母6克，水240克
主面團：高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖96克，奶粉24克，雞蛋90克，鹽少許，水54克，黃油72克
做法：

1、酵母用溫水融化，與酵頭中的原料混合，放室溫發(fā)酵，成蜂窩狀（圖一）

2、將發(fā)好的酵頭與主面團中除黃油以外的所有原料放在一起，在面板上揉二十分鐘，之后加入黃油繼續(xù)揉，面團會很粘手，最好在案板上摔一會或是撒一些手粉就不會粘手了。（圖二）

3、將面團室溫發(fā)酵至兩倍大。（圖三）

4、將面團取出分割出6份，立即將面團搓成像包餃子的劑子的長條，略微細一點，再將面條的兩頭對接。（圖四）

5、將面條的兩頭對接，一只手固定對接處，一只手搓出像麻花狀。（圖五）

6、將搓成麻花狀的面條盤成花瓣狀。（圖六）

7、將整形好的面團最后室溫餳發(fā)一會，放入涂過黃油的烤盤中，180度，上下火，30分鐘。

8、時間到，打開取出，香噴噴的面包出爐啦，味道還不錯呢，我沒抹黃油，就沒大有色澤啦，看著還可以吧~

第一次做還有很多欠缺，以后還要慢慢摸索，親們一起來學習吧。

小茜

我和寶貝喜歡吃面包，買了烤箱總不能浪費吧，在網(wǎng)上搜到了做老式面包的配方，周末就開始動手制作了，制作方 ...

好想來一口，好久沒吃面包了

月隨星隱

deidei1986 發(fā)表于 2015-9-24 11:22
我和寶貝喜歡吃面包，買了烤箱總不能浪費吧，在網(wǎng)上搜到了做老式面包的配方，周末就開始動手制作了，制作方 ...

你家的烤箱好小巧，在哪兒買的？