007【廚娘日記】10.4正宗的媽媽手搟面~~我立志做一個(gè)自己動(dòng)手的吃貨~~~這里必須有我啊~~ - 青島美食

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kainibaobei

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子
刀工了得啊，佩服

話說這個(gè)刀工我也學(xué)不來

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子
想問一個(gè)問題，你為什么這么能吃反而不胖呢

我不胖？我胖死了

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回復(fù) 葉如火的帖子

茄子吸油，要多放油才好吃

恩，但考慮健康因素，我一般會(huì)減少

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子
我灰常喜歡吃栗子，哈哈

我也喜歡，但以前扒皮費(fèi)時(shí)費(fèi)力。這是最近我姐剛找到的辦法。果然厲害啊，有多少都不愁吃了

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

是我自己撕得

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

也知道門了，以后來吃啊

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

放的少

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青桂源果果

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青島通淘寶掌柜通

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一縷縷提起來，手抓一點(diǎn)面粉，散散

散好準(zhǔn)備下面

小時(shí)候經(jīng)常吃手搟面，現(xiàn)在吃的少了！

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回復(fù) 青桂源果果的帖子

我們每次回家，媽媽必做

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更六十：剛出鍋的蔥油雞蛋餅
別問我為什么兩點(diǎn)了飯才出鍋，祖宗剛睡

本來是可以將就的，可是腦海里不斷的浮現(xiàn)出這個(gè)餅，想得不要不要的

寶貝睡了，開做，其實(shí)也很快
面粉加水(水里加一點(diǎn)鹽化開)，用筷子攪拌成糊糊，打兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻，然后切上蔥花，火腿小丁

攪拌均勻

平底鍋燒一點(diǎn)油，晃晃，讓油分散，挖一勺糊糊攤平

一面凝固，反過來煎另一面

第一張出鍋

再來個(gè)反面的

第二張

第三張

咬一口