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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 002【廚娘日記】我慎重的考慮了一下，做出一個重要決定：退出顏控協(xié)會！更于922

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‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復(fù): 79 \| 瀏覽: 22062 \|倒序瀏覽 \| 字體: tT [愛秀私房菜] 002【廚娘日記】我慎重的考慮了一下，做出一個重要決定：退出顏 ... [復(fù)制鏈接]

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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發(fā)表于 2015-9-22 15:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

呵呵，看了樓主的月餅帖子，怎么說呢，我也剛剛做失敗了一大波月餅，我把五仁餡里的糯米粉自作主張的換成了 ...

但是如果餅皮的面粉比例大了的話，我做出來的餅皮超級甜，如果面粉再小點的話，估計就齁人了吧！我也是醉醉的！

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發(fā)表于 2015-9-22 15:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

臭媽這個弄得不錯了，我弄餅皮的時候發(fā)現(xiàn)之前買的餅皮材料都找不到了，也來不及再出去買，直接用玉米粉和面粉做的餅皮，餡料里面滿滿的堅果，好不容易團成球脫模以后，發(fā)現(xiàn)烤箱故障，干脆破罐子破摔，直接用水煎包的做法煎熟，真的是鍋煎月餅昂，味道倒是還不錯，就是怎么看怎么吃都感覺像是五仁餡的玉米面煎包

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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發(fā)表于 2015-9-22 16:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由林小臭滴麻麻于 2015-9-22 16:31 編輯

就在萬惡的周末，風(fēng)黑月高夜時，姐姐我就開始心思著搗蛋了！
趁著烤月餅的時間，覺得有必要再來份甜點！
因為有過一次的制作經(jīng)歷，所以覺得這個肯定能掙回點分值！

下定決定，開始做椰奶小方，確切的說，叫椰絲小方，因為我沒用椰奶~

材料：
純牛奶 250克一包如果想椰子的味道重一些，這里可以換成椰奶
淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
白糖 40克
奶粉 5克
椰絲椰蓉看著放吧

步驟來了，請大家自備避雷針
1、玉米淀粉和1/3的牛奶倒進量杯里，混合攪勻

2、飯盒里擦凈，底部鋪一層椰絲

3、剩下2/3的牛奶和淡奶油、奶粉、白糖倒在鍋里

4、中火煮，一定要邊煮邊攪，混合液體煮沸后，將杯子里面的混合液分次倒入

5、快速攪動，不停的攪動，這個時候液體就開始邊稠

6、變稠后，立刻關(guān)火，倒入鋪好椰絲的飯盒內(nèi)
好噠~前方高能，不喜勿看了

7、待完全冷卻后，放進冰箱冰一晚上，第二天，切小方丁，再放在椰絲里面滾一下就美味了
假裝有個完美無缺，令人拍手稱贊的成品圖！

雖然不咋好看，但是味道真是贊了~不是自夸，這算是我唯一能拿的出手，從味道方面拿分噠料理了。。。。

點評

朝看╄花開。成品圖捏？？？好像熬得漿糊。。。O(∩_∩)O哈哈~ 發(fā)表于 2015-10-9 16:32

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-22 16:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

林小臭滴麻麻發(fā)表于 2015-9-22 16:28
就在萬惡的周末，風(fēng)黑月高夜時，姐姐我就開始心思著搗蛋了！
趁著烤月餅的時間，覺得有必 ...

我要看成品圖，成平圖?。?！騙子

點評

林小臭滴麻麻再等等~馬上就從上面下來了！發(fā)表于 2015-9-22 16:37

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發(fā)表于 2015-9-22 16:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

林小臭滴麻麻發(fā)表于 2015-9-22 16:28
就在萬惡的周末，風(fēng)黑月高夜時，姐姐我就開始心思著搗蛋了！
趁著烤月餅的時間，覺得有必 ...

感覺味道應(yīng)該會行吧，被你那個月餅嚇怕了

點評

林小臭滴麻麻哈哈哈哈哈~~~~別怕，等我還有更黑暗的料理曬給你們看昂！這個椰絲小方真是很贊~ 發(fā)表于 2015-9-22 16:37

皓寶寶の家

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發(fā)表于 2015-9-22 16:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

林小臭滴麻麻發(fā)表于 2015-9-22 16:28
就在萬惡的周末，風(fēng)黑月高夜時，姐姐我就開始心思著搗蛋了！
趁著烤月餅的時間，覺得有必 ...

最后是這樣的？感覺……

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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發(fā)表于 2015-9-22 16:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我要看成品圖，成平圖?。?！騙子

再等等~馬上就從上面下來了！

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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發(fā)表于 2015-9-22 16:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

感覺味道應(yīng)該會行吧，被你那個月餅嚇怕了

哈哈哈哈哈~~~~別怕，等我還有更黑暗的料理曬給你們看昂！這個椰絲小方真是很贊~

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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發(fā)表于 2015-9-22 16:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 皓寶寶の家的帖子

最后差不多是這樣噠。。。。但是因為還要扣過來，所以我展示的是個底部。。。。

表面還是光滑可人，椰絲分明噠。。。。

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slowdownbaby 親，你是來犧牲自己安慰大家的么發(fā)表于 2015-9-25 09:05

小兒推拿

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發(fā)表于 2015-9-22 17:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我覺得你月餅做的很好啊。要我還做不出這樣來~真的，好吃就行，何況還很好看。我挺你?。?br/>來自[媽媽網(wǎng)Android版]

恬曦媽媽

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發(fā)表于 2015-9-23 12:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 林小臭滴麻麻的帖子

太純情了

小兒推拿

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發(fā)表于 2015-9-24 10:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

鐵錘鐵錘，你快來啊~~~~~~~~~

學(xué) 士

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發(fā)表于 2015-9-25 09:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 皓寶寶の家的帖子

最后差不多是這樣噠。。。。但是因為還要扣過來，所以我展示的是個底部。。。。 ...

親，你是來犧牲自己安慰大家的么

小兒推拿

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發(fā)表于 2015-9-25 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

中午好，我來踩樓啦~~~~~~~

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發(fā)表于 2015-9-25 12:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 林小臭滴麻麻的帖子

你用稱稱重量，就不會厚薄不一了

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發(fā)表于 2015-9-25 12:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 林小臭滴麻麻的帖子

看椰奶小方這個名字，瞬間腦補，美美的~~~
可是往下看。。。
往下看。。。
使勁往下看。。。

我看到了什么？我什么都沒看到

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發(fā)表于 2015-9-25 16:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

找啊找，搶啊搶！找到的是圓月，搶到的是福氣！小編帶你玩游戲送禮品！

initpintu_副本.jpg

碩碩媽

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發(fā)表于 2015-9-25 17:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這是要中獎的意思嗎/哈哈

碩碩媽

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發(fā)表于 2015-9-25 17:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由尚樂淘媽于 2015-9-25 17:38 編輯

祝大家中秋快樂

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青島通恭喜親，請私我姓名和電話發(fā)表于 2015-9-25 17:44

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發(fā)表于 2015-9-25 17:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

祝大家中秋快樂

恭喜親，請私我姓名和電話

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