kainibaobei

回復(fù) 珈晴媽媽 的帖子

嗯，是我之前烤的栗子，好剝皮

kainibaobei

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要煲好燙，得有好砂鍋

zcjoy0

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好來(lái)

雪儛飛絮

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赤著jue也攆不上了

得了吧~你真能謙虛。。。哈哈~

雪儛飛絮

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要煲好燙，得有好砂鍋

我家砂鍋只用來(lái)熬中藥- -！

helen1863

秋季養(yǎng)生 長(zhǎng)膘

青桂源果果

更六十五：香菇栗子雞，直播正在火上燉著呢
雞塊焯水去沫，撈出放入砂鍋

這個(gè)肯定好吃！

豌豆公主姿姿貓

太有才了親，佩服佩服！

然媽家的屯子

必須收藏啊，一天學(xué)一個(gè)哈哈

kainibaobei

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

我是說(shuō)我會(huì)胖給你看

kainibaobei

回復(fù) 曉乖2012 的帖子

早啊早啊

kainibaobei

回復(fù) 然媽家的屯子 的帖子

不保你365圖，半年還是可以的

kainibaobei

回復(fù) zcjoy0 的帖子
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好來(lái)

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kainibaobei

回復(fù) 雪儛飛絮 的帖子
得了吧~你真能謙虛。。。哈哈~

是你太強(qiáng)
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kainibaobei

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我家砂鍋只用來(lái)熬中藥- -！

我還有一個(gè)，之前熬過(guò)藥
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kainibaobei

回復(fù) helen1863 的帖子

我長(zhǎng)膘我驕傲

kainibaobei

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排骨也不錯(cuò)

kainibaobei

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承讓承讓

kainibaobei

更六十六：雜丸湯
這個(gè)對(duì)于愛(ài)吃各種丸子的人來(lái)說(shuō)，很棒，做法也很簡(jiǎn)單
超市買(mǎi)的各種丸子，清水煮開(kāi)，煮熟，加幾顆小油菜，適量鹽，味極鮮，喜歡醋的可以再加點(diǎn)醋。就成就了一道美味的丸子湯

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kainibaobei

更六十七：之前的山菜包子，再回顧一下
和好面，發(fā)著。。。原諒我比較懶，過(guò)程神馬的都沒(méi)拍。。不過(guò)好像和面也沒(méi)有什么技術(shù)含量哈~~~只是后來(lái)我發(fā)現(xiàn)面和的稍微硬了點(diǎn)，不過(guò)還好應(yīng)該也不影響。
再之后，就是摘菜，洗菜，山菜洗過(guò)之后，熱水燙一下~~~
我沒(méi)有過(guò)涼水，直接放涼了，擠出水，攛成菜球~~~

肉我是自己切的，我們家的刀貌似不太鋒利了，最后都切煩了~~~破相公，也不給我磨。。。我總是覺(jué)得 別人家的刀，都比我家的鋒利~~~

肉切好，放上料腌一下。。。至于放什么料放多少，我覺(jué)得根據(jù)自己口味來(lái)就成

最后調(diào)餡時(shí)，韭菜，山菜都放進(jìn)去拌勻，加點(diǎn)花生油呼啦的，再根據(jù)咸淡（這個(gè)咸淡我都是用聞的。。）適當(dāng)調(diào)一下鹽之類(lèi)的~~~

過(guò)程呼啦的都木有，就只有成果圖了~~~
這一個(gè)是切的箕子~~~

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這是調(diào)好的餡~~~

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這是最后包完的~~包完后還要再開(kāi)一會(huì)再入鍋蒸，一共包了26個(gè)，面團(tuán)是一半一半弄得，包一半我圖省事放烤箱，發(fā)酵了十分鐘左右，然后第二波包好后，把第一波入鍋，第二波又發(fā)酵了不大到十分鐘。。。就直接蒸了~~~
（PS：沒(méi)有烤箱，直接放室溫，用布蓋一下，應(yīng)該也行。。。別晾著，晾的話就干了~~）
暖氣停了，家里溫度降了好幾度。。今天天兒還好我又開(kāi)著窗戶。。。所以也沒(méi)等著發(fā)到一定程度。但愿不會(huì)影響最終效果哈~~~

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話說(shuō)，皮薄餡多，都不是白白胖胖的樣子了~~~~看上去倒不像是發(fā)面的包子，反倒像燙面的了

不過(guò)味道還是不錯(cuò)滴~~~

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