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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【涂果果烘焙日記】不用打蛋器打發(fā)的小蛋糕，傳說中低脂低糖的紅棗蛋糕

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發(fā)表于 2012-4-24 15:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

八零不后發(fā)表于 2012-4-24 13:45
我上次做個葡萄干蛋糕也是，很容易發(fā)起來，都不用打蛋那么復(fù)雜。好奇怪

哎，做個戚風(fēng)打發(fā)成那樣……所以我現(xiàn)在愛上做小蛋糕了哈哈

點評

八零不后我打算繼續(xù)鉆研戚風(fēng)，失敗多了就麻木了，哈哈！發(fā)表于 2012-4-24 16:31

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發(fā)表于 2012-4-24 15:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

相視開笑靨發(fā)表于 2012-4-24 13:51
誘人

謝謝

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發(fā)表于 2012-4-24 15:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

nonal 發(fā)表于 2012-4-24 14:00
太厲害了

嘿嘿，一般般啦，謝謝親~

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發(fā)表于 2012-4-24 15:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

祈禱幸福發(fā)表于 2012-4-24 14:37
不放紅糖行嗎？我家沒有

這個蛋糕一定要用紅糖的，不然就買一包紅糖吧，到處都有賣的。

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發(fā)表于 2012-4-24 15:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沉魚落雁青島發(fā)表于 2012-4-24 14:59
俺家的烤箱基本上就是費(fèi)在那里。汗呢

利用起來唄，我現(xiàn)在覺得廚房里最有用的就是烤箱了

沉魚落雁青島

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發(fā)表于 2012-4-24 15:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看你弄得很簡單，我真要操作起來，肯定笨手笨腳的。只做過兩次披薩，還是N年前搞的

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發(fā)表于 2012-4-24 16:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沉魚落雁青島發(fā)表于 2012-4-24 15:05
看你弄得很簡單，我真要操作起來，肯定笨手笨腳的。只做過兩次披薩，還是N年前搞的 ...

哈哈不會我就是菜鳥做東西也笨手笨腳的失敗好多次但是這個真的簡單一次成功

點評

沉魚落雁青島嗯，其實很想試試的。就是怕麻煩，(*^__^*) 嘻嘻…… 發(fā)表于 2012-4-24 16:34

彤彤媽

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2012-4-24 16:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哎，做個戚風(fēng)打發(fā)成那樣……所以我現(xiàn)在愛上做小蛋糕了哈哈

我打算繼續(xù)鉆研戚風(fēng)，失敗多了就麻木了，哈哈！

沉魚落雁青島

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發(fā)表于 2012-4-24 16:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哈哈不會我就是菜鳥做東西也笨手笨腳的失敗好多次但是這個真的簡單一次成功 ...

嗯，其實很想試試的。就是怕麻煩，(*^__^*) 嘻嘻……

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發(fā)表于 2012-4-24 17:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我承認(rèn)本來不餓的，看到樓主做的蛋糕就餓啦。現(xiàn)在還是租房住，所以沒心情整這些，期待早點有個自己的家，到時候一定好好向樓主討教烘焙知識。

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發(fā)表于 2012-4-24 17:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

八零不后發(fā)表于 2012-4-24 16:31
我打算繼續(xù)鉆研戚風(fēng)，失敗多了就麻木了，哈哈！

你好有毅力啊，研究出來成果了告訴我，我一直在失敗

點評

八零不后看打蛋就知道我的毅力了，哈哈！發(fā)表于 2012-4-24 19:37

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發(fā)表于 2012-4-24 17:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沉魚落雁青島發(fā)表于 2012-4-24 16:34
嗯，其實很想試試的。就是怕麻煩，(*^__^*) 嘻嘻……

但是烘焙的過程是一種享受啊，做一次就上癮啦

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發(fā)表于 2012-4-24 17:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

蝴蝶舞翩躚發(fā)表于 2012-4-24 17:09
流口水啦。請教一下樓主，我家的烤箱，是最簡易的那種，只有個定時的，可以烤嗎？ ...

應(yīng)該可以的，很多媽媽都用的美的的贈品，小烤箱，也做了很多東西呢。
這種烤箱你得留心時間的把握，在旁邊看著……

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發(fā)表于 2012-4-24 17:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

moongirllee 發(fā)表于 2012-4-24 17:27
我承認(rèn)本來不餓的，看到樓主做的蛋糕就餓啦?，F(xiàn)在還是租房住，所以沒心情整這些，期待早點有個自己的家，到 ...

我也是菜鳥啦，期待你加入，咱們一起學(xué)習(xí)，我也有很多東西不明白呢

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發(fā)表于 2012-4-24 18:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

讓我看了太有食欲了，口水嘩啦啦的下來啦

彤彤媽

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發(fā)表于 2012-4-24 19:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你好有毅力啊，研究出來成果了告訴我，我一直在失敗

看打蛋就知道我的毅力了，哈哈！

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發(fā)表于 2012-4-24 19:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

龍娃娃~2012 發(fā)表于 2012-4-24 18:02
讓我看了太有食欲了，口水嘩啦啦的下來啦

負(fù)責(zé)任的告訴你，這個蛋糕超級好吃，我做出來第二天下班回家就沒了……

寶寶

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發(fā)表于 2012-4-24 22:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我做的怎么那么稠呢？我的棗和水一煮里面就沒水了，是不是我的棗太干了，？

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發(fā)表于 2012-4-25 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

祈禱幸福發(fā)表于 2012-4-24 22:17
我做的怎么那么稠呢？我的棗和水一煮里面就沒水了，是不是我的棗太干了，？ ...

水就是很少啊，你水一燒開就關(guān)了，然后放糖和黃油攪拌，你不要煮太長時間啊。
按照配方里的比例放的水，是這樣嗎？

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