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本帖最后由 deidei1986 于 2015-11-16 14:26 編輯
現(xiàn)在正是栗子上市的季節(jié),周末逛市場(chǎng),看到賣(mài)栗子的,還免費(fèi)給脫皮,老公說(shuō)快買(mǎi)點(diǎn)吧,正好買(mǎi)了排骨,可以燉在一起吃,寶貝愛(ài)吃栗子,早上還要喊著要吃糖炒栗子呢,這下也不用買(mǎi)了,呵呵~回家做起來(lái)~材料:排骨一斤半,栗子一碗,鹽,味達(dá)美,紅燒醬油,料酒,大蔥,八角,花椒。
(1)買(mǎi)來(lái)的排骨洗凈。
(2)鍋內(nèi)放水,水開(kāi)后加入排骨過(guò)水。
(3)盛出排骨后涼涼后加入適量料酒腌制。
(4)鍋中放油,加入蔥花,放入排骨翻炒,加入味達(dá)美,紅燒醬油后,加入涼水,末過(guò)排骨,放入調(diào)料盒(放入花椒,八角,寶貝不喜歡吃姜味,我沒(méi)放)蓋蓋燜煮。
(5)開(kāi)鍋中小火燜燉15分鐘左右,加入事先洗好的栗子,繼續(xù)燉。
(6)加入栗子半小時(shí)左右,大火煮開(kāi),5分鐘關(guān)火燜一會(huì),出鍋啦。
味道很不錯(cuò)呢~
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