淡淡媽媽是小米

籠屜布是不是要先沾水呢？

deidei1986

簽到啦。

deidei1986

一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開始搜羅各種配方做法，家里沒有蔓越莓呀，還剩下一些藍(lán)莓干，那和寶貝商量就先做個藍(lán)莓餅干嘗嘗吧，如果成功了下次再嘗試做蔓越莓的嘍。所需材料如下：
低筋粉：270g,,藍(lán)莓干：70g,黃油：150g,細(xì)砂糖：120g,蛋液：30ml(我用了2個蛋黃）
開始動手做啦：
準(zhǔn)備好材料：

用刀子把藍(lán)莓一個個切成薄片放入小碗待用。

]

（1）把黃油打散。

（2）放入砂糖和蛋液，攪拌均勻。

（3）放入藍(lán)莓碎，攪拌均勻。

（4）像和面一樣和成軟軟的面團(tuán)，自然醒發(fā)15分鐘，分成兩塊，用保鮮膜包成長方體狀，放入冰箱冷凍1小時。

（5）1小時后取出來就有些硬了，用刀子切成0.3cm左右的薄片。

（6）烤盤鋪上錫紙，把薄片均勻擺上，烤箱160度預(yù)熱10分鐘后放入中層，23分鐘，燜一會可以出爐啦。

味道還是很不錯的，下次試試蔓越莓的，親們沒事可以做著吃奧。

雪儛飛絮

簽到簽到~~~

小茜

一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開 ...

你家孩吃得好開心，媽媽做的東西就是好吃

韻白

deidei1986 發(fā)表于 2015-10-15 13:47
一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開 ...

看著好好吃的樣子。等照著樓主的方子做一下

deidei1986

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

嗯哈，呵呵。

deidei1986

回復(fù) 雪儛飛絮 的帖子

謝謝親愛的。

deidei1986

回復(fù) 石頭蛋蛋媽 的帖子

是呢，呵呵，下次注意啦。

deidei1986

回復(fù) 淡淡媽媽是小米 的帖子

是的呀，要不會粘底很厲害的。

靜靜地等你

deidei1986 發(fā)表于 2015-10-15 13:47
一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開 ...

媽媽們怎么手都這么巧呢，羨慕嫉妒

deidei1986

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

就是呢，呵呵。

deidei1986

回復(fù) 韻白 的帖子

好的呢，沒事做吧。

Adela1987

蓋墊美翻了

雪儛飛絮

最近一年左右基本上都是每個周末休息左上2鍋饅頭或者包子以備下周吃，有時候覺得累但是吃著放心，主要是為 ...

哇，好棒的饅頭花卷。哇哇哇~~~~~~稀罕死我了?。?！

雪儛飛絮

一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開 ...

安陽來，閨女吃的真哈皮。我看著也饞了。。。。怎么辦啊。。。

青桂源果果

一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開 ...

賣相不錯！小姑娘吃的好開心??！

小香寶寶媽媽

一直喜歡吃各種面包餅干，自從買了烤箱就開始研究著自己做，前段時間在網(wǎng)上買的蔓越莓餅干，很喜歡，于是開 ...

真是心靈手巧，贊一個！

deidei1986

回復(fù) 小香寶寶媽媽 的帖子

謝謝親愛的，么么噠~

deidei1986

周末休息在家沒事做個花生酥餅干吧。所需材料：低筋粉：100g,黃油：45g,花生：50g,糖粉：25g, 蛋黃：2個，煉奶少量，如果沒有就適當(dāng)多加點糖粉。
步驟如下：
（1）將花生炸酥，涼涼壓碎。
（2）將黃油，糖粉，一個蛋黃攪拌均勻。

（3）加入低筋面粉，攪拌均勻。

(4)加入花生碎，和成光滑的面團(tuán)。
（5）烤箱180度，預(yù)熱10分鐘。
（6）去一小塊面團(tuán)搓圓壓扁，放在烤盤上，最后在表面刷一層蛋黃液，一定要均勻。

放入烤箱，170度，15分鐘，繼續(xù)燜5分鐘，可以出爐了。

整整做了一盤，味道還不錯，不很甜，下次可以多放點糖粉。