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4、調(diào)味料準(zhǔn)備好。羊肉泡好后加鹽、雞精、十三香、胡椒粉、糖、白酒生抽老抽各適量。用手抓勻,腌制1-2小時(shí)
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5、炒鍋上火,油稍多加一點(diǎn)。倒入蔥姜蒜等調(diào)料爆香,再倒入杏鮑菇。多炒一會(huì)兒好吃。再倒入羊肉炒,加點(diǎn)醬油炒炒,加水沒(méi)過(guò)羊肉即可。扔點(diǎn)橘皮或者山楂熟的快一點(diǎn)。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉。離關(guān)火15-20分鐘左右加入胡蘿卜和藕。最后收汁出鍋。味道棒棒滴
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俺兒最愛(ài)這樣吃米飯啦,對(duì)于晚飯少吃真是糾結(jié),中午在學(xué)校吃。晚上想做點(diǎn)好吃的,還怕長(zhǎng)肉肉增加心臟負(fù)擔(dān)~
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