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RE: 玫瑰制作~香甜脆糯 ~色澤金黃~糯米麻團(tuán)《原創(chuàng)》
本帖最后由 玫瑰鋼琴9 于 2015-12-23 16:28 編輯
玫瑰鋼琴9制作~ 香甜脆糯 ~色澤金黃~糯米麻團(tuán)《原創(chuàng)》
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糯米麻團(tuán)漢族小吃,屬于粵菜。此麻團(tuán)色澤金黃,香甜脆糯。
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炒香芝麻搟細(xì)、盆里放入糖熟面拌勻。左下圖用水化開(kāi)糖用沾芝麻、開(kāi)水燙澄面
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溫水和糯米面加入玉米油和勻。左下圖糯米、澄面混合揉勻。醒10分鐘
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下劑團(tuán)圓、左下圖包入糖餡抹上糖水沾上芝麻。
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在放入盆了轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)整理好芝麻團(tuán)。一定是涼鍋涼油下糯米團(tuán)
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小火慢慢炸不停的輕晃動(dòng)鍋,使麻團(tuán)受熱均勻。待麻團(tuán)漂浮起改中小火炸至金黃色即可!
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27.酥香不膩~水果味濃郁清鮮~入口即化的榴蓮酥
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