雪儛飛絮

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淡淡媽媽是小米

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忙了一天，還好簽到我沒有忘記
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zcjoy0

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嫩老公真勤勞

、月夢(mèng)夏、

放點(diǎn)椰粉會(huì)更香。

舒啡

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哈哈哈~~~勤快做月餅，懶了指揮你老公做月餅……因?yàn)槎亲永锩娴暮⒑⒁宰约杭易龅脑嘛?/blockquote>

我告訴你 我最終。。沒做。。

小潤(rùn)mama

推薦下好侍百夢(mèng)多的咖喱比較適合孩子吃

水蜜桃or西瓜

今天一樓留給淡爹，讓他來(lái)幫我鎮(zhèn)樓！~

9-1 淡爹版咖喱飯

你老公出租不?

淡淡媽媽是小米

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不出租，直接送，誰(shuí)愿意要直接拿走，立即拿走！

我還報(bào)銷打車錢

我都讓他燥死了！

淡淡媽媽是小米

  淡淡是吃我做的紅燒肉吃的得了魔怔了~~

        周六上午從奶奶家回來(lái)一進(jìn)門看我在廚房忙乎頭不抬眼不睜扔給我一句：“媽媽我吃紅燒肉！”

       我說(shuō)今天中午不吃紅燒肉，但是我做個(gè)你從來(lái)沒吃過的菜~宮保雞丁~

        他表示懷疑能不能好吃？

       其實(shí)我也沒有把握好不好吃，反正盡量做得好吃~

        閑話少敘，上圖說(shuō)話

宮保雞丁原料+配料

雞腿肉切丁，胡蘿卜丁，黃瓜丁，花生米，蔥花，姜片，蒜泥

鹽，耗油，白胡椒粉，生抽，老抽，雞蛋清一個(gè)

先把花生米放油鍋炸熟撈出待用

雞腿肉切丁加少許鹽，生抽，白胡椒粉少許加一枚蛋清用手抓勻，腌制十分鐘

熱鍋冷油，油開后放入腌制好的雞腿肉煸至8成熟撈出，待用

然后重新起鍋，蔥姜蒜泥爆鍋，然后放入胡蘿卜丁翻炒，然后加入雞腿肉繼續(xù)翻炒，再加黃瓜翻炒，加入蠔油，倒入少許老抽翻炒，直至雞腿肉熟撒上花生米，翻炒幾下放鹽炒完出鍋~

淡淡媽媽是小米

孩子還是要多吃蔬菜有益健康，俺家孩子三年不吃一口青菜，這些日子我做了一個(gè)適合孩子吃的干煸大頭菜淡淡超級(jí)喜歡吃，一頓飯光吃菜葉都能吃一小碗米飯~這個(gè)好法子但愿都能通用~介紹給大家~

原料：大頭菜，用手撕碎片大一些不要緊，蒜泥，鹽，耗油，花椒粒

做法很簡(jiǎn)單：

熱鍋冷油，先炸花椒粒，炸好的花椒粒撿出不要，然后把攢好的蒜泥爆鍋，滿廚房的蒜香味~~

然后放入撕好的大頭菜開始大火煸炒，放入耗油煸炒出湯汁，撒鹽調(diào)味，出鍋，就這么簡(jiǎn)單~

成品

同樣的做法適合舉一反三，我晚上做的菜花加入幾片胡蘿卜~淡淡把胡蘿卜都挑著吃了~~

淡淡媽媽是小米

主料：蓮藕，肉餡

        配料：蔥花，姜末，水，醬油， 鹽，五香粉，耗油，雞蛋，面粉

        蓮藕切5毫米厚薄的片，備用。

       肉餡，加蔥花，姜末，鹽，醬油，五香粉，加少許水拌勻，腌制20分鐘左右

       面糊：雞蛋+面粉+鹽+五香粉拌勻，厚度能用筷子挑起，拉一根線不斷就行

       兩片蓮藕中間加上肉餡，沾上面糊，下油鍋炸制金黃色出鍋即可~

   
上圖

調(diào)制好的肉餡

準(zhǔn)備沾面糊下鍋

等油熱~~

翻滾吧 藕盒

成品，這個(gè)男人就不知道用個(gè)盤子裝著！

咬一口超級(jí)美味~~頓時(shí)感覺脖子輕松了許多~~

淡淡媽媽是小米

主料：玉米面（小米面）5勺+涼水?dāng)嚢璩珊?br />
菠菜，洗凈，切段

粉絲或粉條（簡(jiǎn)單開水泡用剪刀剪碎），

豆腐泡一切兩半或四瓣（煎豆腐也可），

油炸花生米，

蔥花

配料：水，鹽，胡椒面（胡椒面也可不放）

所有主料來(lái)個(gè)合影

         

先把生花生米油炸，注意用小火，好好看著火候，糊鍋就在一瞬間，花生皮爆了就熟了

         

炸好的花生米涼透撒鹽，佐餐佳品。用勺子舀兩勺用菜刀或者蒜臼子碾碎備用

         

鍋中留少許油，放蔥花煸香

         

放入豆腐泡繼續(xù)炒兩下

         

倒入簡(jiǎn)單泡好剪碎的粉絲，淡爹不喜歡粉條，連泡發(fā)用的水一起倒入，再根據(jù)人口加適量水燒開。

         

開鍋后，倒入涼水沖好的玉米面糊糊，邊倒邊攪，以防結(jié)團(tuán)沾鍋，然后放入菠菜。在此過程保護(hù)好自己，以防被四濺的粥燙著！

開鍋調(diào)味，放入鹽，和花生碎，給孩子盛出一碗。剩下的放入胡椒面提鮮

         

熱乎乎的一碗甜沫出鍋啦

淡淡媽媽是小米

主料：雞翅 +可樂

配料，食用油，花椒，八角，蔥段，姜片，料酒，老抽，耗油，鹽

第一步：先把雞翅化凍，清洗干凈，用刀割上幾刀以便入味

第二步：焯水，洗凈浮沫，瀝干水份

第三步：熱油燒開，倒入花椒，八角，蔥段，姜片爆鍋，然后放入瀝干水的雞翅，反復(fù)煸炒，放入料酒，老抽，耗油，繼續(xù)煸炒，把雞翅里面的油脂充分的煸出來(lái)

第四步：倒入可樂沒過雞翅（啥牌子的可樂都行），大火燒開，小火慢燉20分鐘，然后大火收汁

最后裝盤~

淡淡媽媽是小米

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舒啡

主料：蓮藕，肉餡

        配料：蔥花，姜末，水，醬油， 鹽，五香粉，耗油，雞蛋，面粉

我餓啊我餓 我最愛吃藕的東西了

小茜

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淡媽什么時(shí)候發(fā)點(diǎn)兒新菜式啊