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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 015【廚娘日記】+淡媽家的私房菜

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‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復(fù): 518 \| 瀏覽: 108069 \|倒序?yàn)g覽 \| 字體: tT [愛秀私房菜] 015【廚娘日記】+淡媽家的私房菜 [復(fù)制鏈接]

淡淡媽媽是小米

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發(fā)表于 2015-9-29 09:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由淡淡媽媽是小米于 2015-9-29 09:58 編輯

不忘初心，方得始終——窩窩頭~

原料：玉米面、豆面、綿白糖、開水、小蘇打

玉米面和豆面和綿白糖 1:1：1（孩子吃甜甜的），加入一點(diǎn)點(diǎn)的小蘇打有助于起發(fā)~~

加開水，邊加邊攪拌，攪拌成型，用手一攥，微微滲水就行，活好面，靜置10分鐘醒面

然后用手捏成這種錐形面團(tuán)，用食指在底部戳一個(gè)洞，這樣受熱均勻容易熟~

做好之后再靜待10分鐘，上鍋大火蒸15分鐘，關(guān)火等5分鐘出鍋~

賣相不錯(cuò)吧~~口感柔軟，香甜~~孩子還是得適當(dāng)吃點(diǎn)兒粗糧，

但是粗糧容易阻礙鋅的吸收~~吃粗糧的時(shí)候不要吃牡蠣或者喝補(bǔ)鋅劑~~

來自[媽媽網(wǎng)Android版]

點(diǎn)評(píng)

水蜜桃or西瓜這個(gè)好，我好久沒吃過窩窩頭了，看到你的這個(gè)圖立馬有動(dòng)手的沖動(dòng)。發(fā)表于 2015-10-9 14:28

yww1204 好有食欲~苞米皮墊底兒，專門收曬的么？發(fā)表于 2015-9-30 13:52

青桂源果果好久沒吃到這樣的窩頭了！發(fā)表于 2015-9-30 09:58

牛奶糖6號(hào) 一大早就看到你的饅頭，饞死了發(fā)表于 2015-9-29 15:56

小茜@qd 好久沒吃窩窩頭了，記得以前媽媽經(jīng)常胡餅子吃發(fā)表于 2015-9-29 15:48

青桂源果果

果果媽

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青島通淘寶掌柜通

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發(fā)表于 2015-9-29 09:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

發(fā)面洋蔥豬肉灌湯包

下班回家就開始忙……6點(diǎn)到家，8點(diǎn)才吃的上，發(fā)面速度還是慢了……

看得口水直流！

淡淡媽媽是小米

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發(fā)表于 2015-9-29 09:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 青桂源果果的帖子

哈哈哈哈，若是媽媽網(wǎng)找個(gè)時(shí)間給大家組織一個(gè)活動(dòng)，都拿著自家的菜一起嘗嘗，我就帶著大包子給你吃哈

點(diǎn)評(píng)

青桂源果果我看行！哈哈！發(fā)表于 2015-9-29 09:56

青桂源果果

果果媽

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青島通淘寶掌柜通

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發(fā)表于 2015-9-29 09:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 青桂源果果的帖子

哈哈哈哈，若是媽媽網(wǎng)找個(gè)時(shí)間給大家組織一個(gè)活動(dòng)，都拿著自家的菜一起嘗嘗，我就 ...

我看行！哈哈！

學(xué) 士

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2015-9-29 10:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水ING.........

淡淡媽媽是小米

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發(fā)表于 2015-9-29 13:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

頂貼啦~~~~~~~~~~~~~~

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-29 15:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不忘初心，方得始終——窩窩頭~

原料：玉米面、豆面、綿白糖、開水、小蘇打

好久沒吃窩窩頭了，記得以前媽媽經(jīng)常胡餅子吃

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發(fā)表于 2015-9-29 15:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

淡淡媽媽是小米發(fā)表于 2015-9-29 09:00
不忘初心，方得始終——窩窩頭~

原料：玉米面、豆面、綿白糖、開水、小蘇打

回家照著樓主的方子來一發(fā)~~！~

牛奶糖6號(hào)

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-29 15:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不忘初心，方得始終——窩窩頭~

原料：玉米面、豆面、綿白糖、開水、小蘇打

一大早就看到你的饅頭，饞死了

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發(fā)表于 2015-9-29 15:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小鴨子2011 的帖子

今天我中午去超市又買了一些玉米粉，今晚回家繼續(xù)~~

淡淡媽媽是小米

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發(fā)表于 2015-9-29 16:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 牛奶糖6號(hào) 的帖子

我加糖了，吃起來甜滋滋的~~

淡淡媽媽是小米

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發(fā)表于 2015-9-29 16:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

今天早晨我差點(diǎn)兒就胡餅子了，我怕胡不好，掉水里還是老老實(shí)實(shí)做窩頭把

點(diǎn)評(píng)

小茜@qd 掉水里正常，俺媽做的時(shí)候也掉，不過窩窩頭也挺好，好想吃發(fā)表于 2015-9-29 16:02

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-29 16:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

今天早晨我差點(diǎn)兒就胡餅子了，我怕胡不好，掉水里還是老老實(shí)實(shí)做窩頭把

掉水里正常，俺媽做的時(shí)候也掉，不過窩窩頭也挺好，好想吃

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發(fā)表于 2015-9-29 16:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

哈哈哈

這次做的我就嘗了一小口，剩下的給同事孩子和我家孩子都分了，剩余三個(gè)給淡爹做早餐了……

中午我又去超市買的玉米面和豆面，今晚回家大批量的做，給鄰居奶奶們分分

她們都挺照顧俺家的

老人們應(yīng)該都愛吃

等有機(jī)會(huì)再去你們那我也給你們帶點(diǎn)兒嘗嘗

點(diǎn)評(píng)

小茜@qd 好呀好呀，你上次來我都不在發(fā)表于 2015-9-29 16:10

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-29 16:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

哈哈哈

好呀好呀，你上次來我都不在

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發(fā)表于 2015-9-29 16:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

沒事兒，下次爭(zhēng)取在你在的時(shí)候去~~

見見面

我跟她們都認(rèn)識(shí)了

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發(fā)表于 2015-9-29 16:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

一口氣發(fā)齊了本月的帖子咯~~~~~~~~~

歡迎大家來踩哦

我那個(gè)天！淡淡媽；夫妻恩愛力量大！老公都加入戰(zhàn)場(chǎng)了能不好吃嗎

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發(fā)表于 2015-9-30 08:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 玫瑰鋼琴9 的帖子
我那個(gè)天！淡淡媽；夫妻恩愛力量大！老公都加入戰(zhàn)場(chǎng)了能不好吃嗎

關(guān)鍵是一個(gè)能做，一個(gè)能吃

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青桂源果果

果果媽

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青島通淘寶掌柜通

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發(fā)表于 2015-9-30 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不忘初心，方得始終——窩窩頭~

原料：玉米面、豆面、綿白糖、開水、小蘇打

好久沒吃到這樣的窩頭了！

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140^#

發(fā)表于 2015-9-30 11:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 青桂源果果的帖子

照著我的方子做起來吧~~很容易的

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015【廚娘日記】+淡媽家的私房菜

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