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    比超市賣的還誘人,太厲害了!
    哈哈哈哈,超市賣的是見多了不稀罕,這是絕版的,我一般第一次做某樣?xùn)|西都比較成功,下次再做就指不定是什么模樣了,O(∩_∩)O

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    寶寶吃的霸氣十足~偶也想吃!~
    來吃吧,管夠

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        周末去了一趟批發(fā)市場,看見鯉魚活蹦亂跳的不錯,就買了一條回來,做了清蒸鯉魚    至于為什么做清蒸,不做紅燒、糖醋呢?俺先賣個關(guān)子??傊蹅兘裉炀拖瓤辞逭趱庺~,明天再來揭曉后面的故事。
        清蒸很簡單,魚在買的時候就讓人處理好了,回家再稍微收拾一下,清洗干凈就可以了。
        配料就是蔥姜,因為沒有魚豉什么的,就放了一點豆瓣醬:
       

    IMG_20151220_114530.jpg


        魚清洗干凈后,用料酒和鹽稍微腌一會,然后把蔥姜和豆瓣醬填到魚肚里。
       

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        上鍋蒸10分鐘。蒸的同時準(zhǔn)備油,油熱后加入花椒炸香,然后把花椒撈出不要。

       

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        魚蒸好后,在魚身上擺好蔥絲和姜
       

    IMG_20151220_122134.jpg

      

        燒熱的花椒油潑上就OK了。
       

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    小茜@qd  還在這兒賣關(guān)子哈  發(fā)表于 2015-12-23 11:57
    已有 1 人評分經(jīng)驗值 私房錢 收起 理由
    deidei1986 + 100 + 100 做的太好了。

    總評分: 經(jīng)驗值 + 100  私房錢 + 100   查看全部評分

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    回復(fù) 愛小鵬~寶寶 的帖子

    嗯哈,是呢。

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    這娘倆都霸氣十足
    哈哈哈哈

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    趕緊先把螃蟹青蛙烏龜上來昂

    點評

    愛小鵬~寶寶  哈哈哈 那個沒有步驟啊 我得好好想想怎么寫  發(fā)表于 2015-12-22 15:28

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    趕緊先把螃蟹青蛙烏龜上來昂
    哈哈哈 那個沒有步驟啊 我得好好想想怎么寫

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    昨晚我家開動物園了,咋回事呢?跟我來看看吧:

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         哈哈,是花樣饅頭

         本人嘴有點笨,不知道該怎么描述,也沒有拍步驟圖,其實主要就是捏出形狀,然后稍微裝飾下。
          先看下用到的彩色面團(tuán):
       

    IMG_20151221_225514.jpg


        從上到下、從左到右依次是:紅心火龍果、菠菜、南瓜、紫甘藍(lán)(這個要加點小蘇打才能出藍(lán)色)、胡蘿卜、原味。
          憤怒的小鳥,哈哈,還像那么回事吧

    IMG_20151221_233657.jpg


        小豬,這個有點丑,白色加橙色,兩個綠豆當(dāng)眼睛。

    IMG_20151221_233647.jpg


        烏龜,純綠色,背上用牙簽壓了幾道痕,一發(fā)酵不太明顯了

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        大眼蛙,哈哈哈,這個孩兒最喜歡,早晨起床困難戶,瞇著眼看到了,立馬睜大眼起來了

    IMG_20151221_233626.jpg


        小鴨子,小茜湊副看吧

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        螃蟹,這個之前是不是說過來,搓四條長條,然后用一塊長方形包住,按上兩個綠豆眼,大鉗子用剪刀剪開就OK

    IMG_20151221_233607.jpg


        兔子,這個能認(rèn)出來吧,就是一根長條繞起來的,剪刀剪出嘴巴和四肢。

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        做好以后,上鍋蒸大概15分鐘,再燜5分鐘就好了。
        回家吃完飯,開始榨汁、揉面,然后哄孩睡覺,再出來忙活,這一鍋出鍋的時候正好12點了,還剩好多面,讓我包起來放冰箱了,今晚回去繼續(xù)做吧。想起來挺簡單,真正做起來,發(fā)現(xiàn)自己真的是沒有藝術(shù)細(xì)胞,也就能糊弄糊弄孩子了。

    點評

    玫瑰鋼琴9  手太巧了  發(fā)表于 2015-12-29 18:57
    小茜@qd  我不管,這些我全包了  發(fā)表于 2015-12-23 17:29

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    周末去了一趟批發(fā)市場,看見鯉魚活蹦亂跳的不錯,就買了一條回來,做了清蒸鯉魚    至于為什么做清蒸, ...
    還在這兒賣關(guān)子哈

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    我來啦。

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    昨晚我家開動物園了,咋回事呢?跟我來看看吧:
         哈哈,是花樣饅頭
    我不管,這些我全包了

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    愛小鵬~寶寶  哈哈哈 來吧 看你能不能打過我家孩兒  發(fā)表于 2015-12-24 09:49

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    來揭曉昨天那條鯉魚的下半場吧——砸魚湯        在這之前,嫩有多少人沒聽過砸魚湯請舉手,我先 ...
    哇塞,你又做你們家鄉(xiāng)的大菜了

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    我不管,這些我全包了
    哈哈哈 來吧 看你能不能打過我家孩兒

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    簽到啦。

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    愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-12-22 15:25
    來揭曉昨天那條鯉魚的下半場吧——砸魚湯        在這之前,嫩有多少人沒聽過砸魚湯請舉手,我先 ...

    真的有那么好喝?好想試一下

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    愛小鵬~寶寶  好喝,做法也簡單,試試吧  發(fā)表于 2015-12-24 09:59

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    愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-12-22 16:55
    昨晚我家開動物園了,咋回事呢?跟我來看看吧:
         哈哈,是花樣饅頭

    你做的面點真好看

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    愛小鵬~寶寶  謝謝夸獎O(∩_∩)O  發(fā)表于 2015-12-24 10:00

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    真的有那么好喝?好想試一下
    好喝,做法也簡單,試試吧

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    你做的面點真好看
    謝謝夸獎O(∩_∩)O
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