ggxl201

好難啊

越練越順手，現(xiàn)在戚風(fēng)是我的強(qiáng)項(xiàng)，呵呵，不謙虛的說

luckyzhouzhou

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可以，但要撈干凈

qd_vivien

有一點(diǎn)蛋黃也可以打發(fā)的，有的時(shí)候可能不小心掉進(jìn)去一點(diǎn)，不礙事的

ggxl201

有一點(diǎn)蛋黃也可以打發(fā)的，有的時(shí)候可能不小心掉進(jìn)去一點(diǎn)，不礙事的

我是被累怕了，一點(diǎn)也不敢掉進(jìn)去了，現(xiàn)在都是拿個(gè)小碗，分離成功，再倒進(jìn)大碗

高福娃

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確實(shí)是   不僅僅是這個(gè)要求嚴(yán)格   多少克多少克  配比的準(zhǔn)確了  做出來的東西才好吃

高福娃

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你做戚風(fēng)蛋糕會塌陷嗎？

ggxl201

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你做戚風(fēng)蛋糕會塌陷嗎？

南瓜戚風(fēng)塌，肯定我的南瓜泥水分多了

高福娃

回復(fù) ggxl201 的帖子

為啥俺做的不是南瓜的  也會塌陷啊

甜蘋果派100

親，做戚風(fēng)蛋糕一定要用新鮮雞蛋呀！而且新鮮雞蛋很好打發(fā)的，不容易把蛋黃混進(jìn)蛋清里面呀！

dagangan

水一定不能有,但是蛋黃可以有那么一點(diǎn)點(diǎn)的
還有一定要用機(jī)器打吧,自己打得累死

Hello_貝貝

回復(fù) ggxl201 的帖子

學(xué)習(xí)了

波風(fēng)~蝶月_8760

ggxl201 發(fā)表于 2012-04-28 17:59
回復(fù) 八零不后 的帖子

我的天，你趕緊買個(gè)電動打蛋器吧，我2分鐘搞定了我的是電動的啊，可是要八分鐘，你..

為什么我也是電動，我打了半個(gè)多小時(shí)還不行？我沒加水油和蛋黃啊
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yuying86186

掙分路過~~~~~~~

deidei1986

是呀，我曾經(jīng)打發(fā)了半個(gè)多小時(shí)，做出來的蛋糕還是失敗的，慢慢摸索，多交流，加油~

shine寶媽

烘焙真是個(gè)無底洞，耗錢耗時(shí)耗力耗精神

淡淡媽媽是小米

學(xué)習(xí)了，幸好我看的及時(shí)，周末想試試

轉(zhuǎn)身、淚傾城……_6086

八零不后 發(fā)表于 2012-04-27 19:59
話說我曾經(jīng)5個(gè)蛋清，打了70分鐘……

我也是新手用三個(gè)蛋白用打蛋器打發(fā)兩個(gè)雞蛋壞了
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轉(zhuǎn)身、淚傾城……_6086

ggxl201 發(fā)表于 2012-04-28 17:59
回復(fù) 八零不后 的帖子

我的天，你趕緊買個(gè)電動打蛋器吧，我2分鐘搞定了我的是電動的啊，可是要八分鐘，你..

有沒有用過植物奶油
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