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昨天晚上就我和寶寶在家,我們倆個(gè)包的油麥菜豬肉的餃子,寶寶吃了十一個(gè),呵呵 ,非常香呢,頭一次吃這種餡的,超棒的。
和大家說(shuō)一說(shuō)大概的步驟的,非常簡(jiǎn)單的。
一、把油麥菜洗凈,我只買(mǎi)了四根油麥菜,足夠了,然后把油麥菜橫切、再順切,就是切碎就可以了,不用鹽也不用水焯,直接用就可以的,這樣油麥菜的清香味一點(diǎn)不會(huì)丟的。
二、把豬肉用鹽、生抽、油、十三香、雞蛋一個(gè),打勻,然后再把蔥切碎拌在肉餡里。
三、然后我就去接寶寶了,回來(lái)后我把油麥菜和打好的肉餡混合在一起,先用油拌好,然后再調(diào)味,根據(jù)自己的愛(ài)好調(diào)就可以,這樣餡里的水就不會(huì)出來(lái)了,包到最后一點(diǎn)水都沒(méi)有人,非常棒,哈哈,然后就干皮包餃子了,對(duì)了,忘了說(shuō)了,面是我中午的時(shí)候就和好了的,醒了三個(gè)小時(shí)左右,非常好,剛包完一鍋,就給寶寶煮了,寶寶竟然吃了十一個(gè),真是給力呀。
各位媽媽們,寶寶一般不愛(ài)吃的青菜,包在餃子里,都會(huì)愛(ài)吃的。
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