淡淡媽媽是小米

      淡淡是吃我做的紅燒肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午從奶奶家回來一進門看我在廚房忙乎頭不抬眼不睜扔給我一句：“媽媽我吃紅燒肉！”

       我說今天中午不吃紅燒肉，但是我做個你從來沒吃過的菜~宮保雞丁~

       他表示懷疑能不能好吃？

       其實我也沒有把握好不好吃，反正盡量做得好吃~

       閑話少敘，上圖說話

宮保雞丁原料+配料

雞腿肉切丁，胡蘿卜丁，黃瓜丁，花生米，蔥花，姜片，蒜泥

鹽，耗油，白胡椒粉，生抽，老抽，雞蛋清一個

先把花生米放油鍋炸熟撈出待用

雞腿肉切丁加少許鹽，生抽，白胡椒粉少許加一枚蛋清用手抓勻，腌制十分鐘

熱鍋冷油，油開后放入腌制好的雞腿肉煸至8成熟撈出，待用

然后重新起鍋，蔥姜蒜泥爆鍋，然后放入胡蘿卜丁翻炒，然后加入雞腿肉繼續(xù)翻炒，再加黃瓜翻炒，加入蠔油，倒入少許老抽翻炒，直至雞腿肉熟撒上花生米，翻炒幾下放鹽炒完出鍋~

孩子還是要多吃蔬菜有益健康，俺家孩子三年不吃一口青菜，這些日子我做了一個適合孩子吃的干煸大頭菜淡淡超級喜歡吃，一頓飯光吃菜葉都能吃一小碗米飯~這個好法子但愿都能通用~介紹給大家~

原料：大頭菜，用手撕碎片大一些不要緊，蒜泥，鹽，耗油，花椒粒

做法很簡單：

熱鍋冷油，先炸花椒粒，炸好的花椒粒撿出不要，然后把攢好的蒜泥爆鍋，滿廚房的蒜香味~~

然后放入撕好的大頭菜開始大火煸炒，放入耗油煸炒出湯汁，撒鹽調(diào)味，出鍋，就這么簡單~

成品

同樣的做法適合舉一反三，我晚上做的菜花加入幾片胡蘿卜~淡淡把胡蘿卜都挑著吃了~~

小茜

淡淡是吃我做的紅燒肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午從奶奶家回來一進門看我在廚房忙乎頭不抬眼 ...

你這技術(shù)簡直了得了

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

木辦法啊，有個不愛吃飯，各種挑食的孩紙，我也是被逼無奈……

為了孩紙多吃口菜，盡力去提高廚藝，我就差把青菜做成紅燒肉了……

壞處就是孩紙不愛吃幼兒園的飯菜了……

口口聲聲說：“媽媽，我就愛吃你做的飯……”

小茜

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

木辦法啊，有個不愛吃飯，各種挑食的孩紙，我也是被逼無奈……

從淡淡的評價中，媽媽的幸福感應(yīng)該也是爆棚的~~~

美美小桃子

淡淡媽媽是小米 發(fā)表于 2015-9-1 08:45
淡淡是吃我做的紅燒肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午從奶奶家回來一進門看我在廚房忙乎頭不抬眼 ...

從淡淡的表情中看得出來，孩子愛吃你做的飯啊，俺們家那個可挑食了，做什么都不愛吃，也可能是我這個當(dāng)媽的不會做飯

秋年記思

淡淡媽媽是小米 發(fā)表于 2015-9-1 08:45
淡淡是吃我做的紅燒肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午從奶奶家回來一進門看我在廚房忙乎頭不抬眼 ...

干煸大頭菜是不是辣椒少了點兒

皓寶寶の家

淡爹會做飯，你也會做飯，這簡直無敵了

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 秋年記思 的帖子

我一點兒辣椒都沒放，因為孩子不吃辣

大人吃的話就可以放一些辣椒爆鍋

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

謝謝小茜的慷慨發(fā)金幣哦~~么么噠

淡淡媽媽是小米

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哎呀，沒有你說的那么好

就是家常便飯

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 美美小桃子 的帖子

多做就好了……

我已經(jīng)徹底用紅燒肉拿下淡淡的胃了

王城戀太

淡爺最近一臉嚴(yán)肅范兒~~~估計以后也是霸道總裁

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 王城戀太 的帖子

從小鎮(zhèn)鎮(zhèn)個臉，比較嚴(yán)肅……

淡淡媽媽是小米

回復(fù) Miko小小_2012 的帖子

我小時候也不愛吃胡蘿卜，俺這個孩子口味很奇怪，就愛吃菜花，胡蘿卜我小時候不愛吃的菜……

我小時候愛吃蕓豆，土豆，豆角，這些菜，他一口都不吃，不知道為什么……

當(dāng)然青椒他也不愛吃，我都剁成粒粒攤蛋餅，他就吃了

冰舞~

又學(xué)了一手！淡淡媽多才多藝啊

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 冰舞~ 的帖子

沒有啦，就是為了讓孩子多吃飯，自己只能努力的去摸索前進

青桂源果果

淡淡是吃我做的紅燒肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午從奶奶家回來一進門看我在廚房忙乎頭不抬眼 ...

淡媽好手藝！

淡淡媽媽是小米

回復(fù) 青桂源果果 的帖子

謝謝果果媽~~

jhr1115

真不錯，都是被兒子逼得，話說你家的菜都這么大個呀是不是應(yīng)該小點孩子吃

淡淡媽媽是小米

回復(fù) jhr1115 的帖子

照的照片比較顯大而已~~呵呵