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010【2017廚娘日記】愛吃愛美愛生活
??上午去嫂子家玩耍 說起來做蛋糕胚 他昨天下午在家用電飯鍋做的 我說電飯鍋? 電飯鍋怎么做 以前 小姑做過 我也沒問怎么做的了 說罷 他就把鏈接發(fā)給我看 我一看還真的來 能做出來
剛回到家 就準備材料
花生油 鹽 白糖 面粉 雞蛋 牛奶
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??蛋清和蛋黃分離開了
蛋清加了一點鹽 開始按照鏈接發(fā)的步驟攪拌 稍微有點粘稠 就加點白糖 步驟上說攪拌15分鐘就出來奶油狀 我都攪拌半個多小時樂了也沒攪拌出來 胳膊很累心想先試試能不能成 學學經(jīng)驗
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然后就把雞蛋加了兩勺白糖 三勺面粉 一半和好的蛋清 六勺牛奶 接著攪拌
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將電飯鍋先熱了 倒入適量花生油均勻平鋪在鍋里 防止不粘鍋
接著又倒入攪拌好的雞蛋 面粉牛奶等 再次把剩下的蛋清 倒入里面上下攪拌
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電飯鍋打至煮飯 2分鐘后自動跳檔到保溫 用毛巾捂住 通風口 20分鐘 在接著打到煮飯 2??0??分鐘后就能出鍋啦t
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這是打開鍋時候的樣子 心想 這就成功了??? 看起來蓬松松的
當我放入盤子里的時候 一看那個樣子我就 心??涼了半截 原來是我多想了 ????
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這不就是雞蛋餅嗎 只不過吃起來比雞蛋餅甜一些 ??
看來 我在烘焙這方面還要多下功夫啊???? 來自[媽媽網(wǎng)iPhone版] |
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