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    發(fā)表于 2017-11-14 17:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    很喜歡吃地瓜,軟軟糯糯 ,香香甜甜的。除了烤著吃,我們家還燜雞,一樣入味好吃!而且賣相特別棒!
    給大家講講做法:
    三黃雞去頭去尾去爪,然后剁小塊。
    冷水泡二十分鐘左右,把血水泡出來。再用料酒,鹽腌十幾分鐘。

    002.jpg



    地瓜切滾刀塊。油鍋炸熟,使表面形成一層硬殼時(shí)撈出。把雞塊也炸一下,切記要炸透。

    003.jpg



    蔥姜爆鍋,再倒入炸過的雞塊,翻炒,加1湯匙料酒,2湯匙特級(jí)醬油,1湯匙紅燒醬油,2湯匙蠔油,翻炒均勻上色

    004.jpg



    加沒過雞塊的水,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火燜煮到雞肉熟透軟爛,把炸好的地瓜倒進(jìn)去,一起翻炒最后再加上鹽。

    005.jpg



    擺盤以后特別漂亮!

    001.jpg



    這個(gè)冬天一定要吃!?。?/font>








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    哇~~~~看這就有食欲?。。。?br/>
    田田

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    最會(huì)養(yǎng)

    看著就好吃

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    給大家秀一下我做的地瓜燜雞!
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