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主題


    

    

    

    

發(fā)表于 2017-11-14 17:45
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    很喜歡吃地瓜，軟軟糯糯 ，香香甜甜的。除了烤著吃，我們家還燜雞，一樣入味好吃！而且賣相特別棒！
    
給大家講講做法：
    
三黃雞去頭去尾去爪，然后剁小塊。
    
冷水泡二十分鐘左右，把血水泡出來。再用料酒，鹽腌十幾分鐘。
    



    

    

    

    


    


    


        002.jpg

        

    


    


    

    

    
地瓜切滾刀塊。油鍋炸熟，使表面形成一層硬殼時撈出。把雞塊也炸一下，切記要炸透。
    



    

    

    

    


    


    


        003.jpg

        

    


    


    

    

    
蔥姜爆鍋，再倒入炸過的雞塊，翻炒，加1湯匙料酒，2湯匙特級醬油，1湯匙紅燒醬油，2湯匙蠔油，翻炒均勻上色
    



    

    

    

    


    


    


        004.jpg

        

    


    


    

    

    
加沒過雞塊的水，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燜煮到雞肉熟透軟爛，把炸好的地瓜倒進去，一起翻炒最后再加上鹽。
    



    

    

    

    


    


    


        005.jpg

        

    


    


    

    

    
擺盤以后特別漂亮！
    



    

    

    

    


    


    


        001.jpg

        

    


    


    

    

    
這個冬天一定要吃?。?！
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    



    

    


    

    

    		

    

    





    

    



    		

    

    




    

    


    

    

 



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    哇~~~~看這就有食欲?。。?！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

    田田
    

    

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    看著就好吃
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    下次也可以嘗試一下
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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    給大家秀一下我做的地瓜燜雞！
    
            快速回復(fù)
        
    
    
    

    






    


    





    





    

    



    





    

    

    

    



    
	
    
		
		
      
		
		
		
    
		
      
			
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