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發(fā)表于 2018-8-10 14:37
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    因?yàn)橄奶焯珶幔藗儠?huì)不自覺(jué)地偏食，這對(duì)人體的飲食攝入平衡是非常不好的，而就在立秋的時(shí)候，人們用吃燉肉的方法解決了這個(gè)問(wèn)題，在體內(nèi)既補(bǔ)充了必要的營(yíng)養(yǎng)如脂肪、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，又起到了增強(qiáng)肌體抵抗能力的作用。建議大家在秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，最好多吃點(diǎn)雞肉，以增強(qiáng)免疫力，減少患病感冒的幾率。雞肉具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，今天分享的這道菜肴，是把雞腿和土豆一起燒，顏色紅亮，看著就有食欲，雞肉鮮香入味，土豆軟糯可口，做法也簡(jiǎn)單，你也做給家人吃吧~


    

    

    

    


    


    


        美食1.png

        

    


    


    

    

    

    

    【雞腿燒土豆】
    材料：雞腿2個(gè)、土豆2個(gè)、胡蘿卜半根、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1個(gè)、料酒1湯匙、紅燒醬油1湯匙、生抽1湯匙、
    做法：
    


    

    

    

    


    


    


        美食4.png

        

    


    


    

    

    1.將買(mǎi)回的人雞腿收拾干凈，土豆、胡蘿卜去皮洗凈，將雞腿用刀斬成塊，土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，放在清水中洗去淀粉，這樣土豆就不會(huì)氧化變黑。
    2.鍋加水，冷水下入雞塊焯水，水開(kāi)后煮4-5分鐘，撇去浮沫，將雞塊撈出待用
    3.鍋加油燒熱，下入蔥段，姜片，蒜粒，花椒，大料爆香，下入雞塊翻炒均勻，淋入紅燒醬油，生抽，料酒，將雞塊翻炒上色
    4.加入開(kāi)水，要沒(méi)過(guò)雞塊，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮制15分鐘，到時(shí)間后，下入土豆塊、胡蘿卜塊，加入適量的鹽，繼續(xù)燒制入味
    5.待剩少許湯汁時(shí)，大火收汁，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可
    


    

    

    

    


    


    


        美食5.png

        

    


    


    

    

    小貼士：雞塊焯水時(shí)，要冷水下鍋，燒制時(shí)，要用大火燒開(kāi)，改小火燒制~

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    



    

    


    

    

    		

    

    





    

    



    		

    

    




    

    


    

    

 



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    圖太誘人了，今晚上買(mǎi)點(diǎn)雞腿回家試試
    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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    立秋過(guò)后，適合吃這個(gè)肉，滋補(bǔ)身體，做法簡(jiǎn)單，味美又下飯 ...
    
            快速回復(fù)
        
    
    
    

    






    


    





    





    

    



    





    

    

    

    



    
	
    
		
		
      
		
		
		
    
		
      
			
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