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我沒(méi)有絕對(duì)的根據(jù)配方來(lái),不過(guò)還是貼出來(lái)給大家借鑒一下。這款甜點(diǎn),不得不說(shuō)的是,看著比吃著好。也許是我配方的問(wèn)題。
1. 糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(開水燙熟),要略微軟和一點(diǎn),醒半個(gè)小時(shí)。
2. 取30克左右面團(tuán),手心拍扁包人餡料收口。整圓形。
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3.
取兩塊白色面團(tuán)做成兔子耳朵,眼睛是綠豆做的。
4.
取粉色的面團(tuán)做兔子的蝴蝶結(jié)和圍巾,感覺有點(diǎn)單調(diào)就用牙簽在蝴蝶結(jié)和圍巾扎了一些眼。
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5.
水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋。
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