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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 自己在家做涼皮。

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毛毛邊桃花

胖豪豪~~

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寶寶生日: 2009-11-18
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21^#

發(fā)表于 2012-7-13 09:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

求鑼鑼購買地址

點(diǎn)評

yy1994 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&id=6801485498 這個是我今年買的地址，去年我是跟別人團(tuán)的，比這個貴點(diǎn)。發(fā)表于 2012-7-13 17:03

yy1994 我給你找找哈。發(fā)表于 2012-7-13 17:01

靚靚，靚寶

Rank: 15

私房錢: 4804
寶寶生日: 2010-03-01
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22^#

發(fā)表于 2012-7-13 10:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看著就好吃

點(diǎn)評

yy1994 呵呵，來我家吃吧。發(fā)表于 2012-7-13 17:04

愷愷媽

Rank: 17

私房錢: 9330
寶寶生日: 2010-06-19
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23^#

發(fā)表于 2012-7-13 11:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

俺心里又長草啦,跟俺說說購買地址吧

點(diǎn)評

yy1994 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&id=6801485498 我就是在這家買的，你去看看吧。發(fā)表于 2012-7-13 17:06

子渝

Rank: 20

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寶寶生日: 2010-10-25
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24^#

發(fā)表于 2012-7-13 11:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太牛氣了我咋這么笨捏

點(diǎn)評

yy1994 哪能這么說呢。發(fā)表于 2012-7-13 17:06

Rank: 16

私房錢: 6606
寶寶生日: 2010-06-10
積分: 7024
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25^#

發(fā)表于 2012-7-13 11:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

求鑼鑼購買地址

點(diǎn)評

yy1994 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&id=6801485498 這是地址。發(fā)表于 2012-7-13 17:07

心的小耗子

糖糖媽

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寶寶生日: 2010-10-04
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最會炒

26^#

發(fā)表于 2012-7-13 11:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) yy1994 的帖子

還真挺好的來
不過我太怕麻煩

點(diǎn)評

yy1994 呵呵，我也偶爾做一次，還行，不算太麻煩。發(fā)表于 2012-7-13 16:36

璇子媽媽

學(xué) 士

Rank: 19

私房錢: 20637
寶寶生日: 2011-04-25
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誠信公約

27^#

發(fā)表于 2012-7-13 11:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真不錯，只是看了好幾邊好像還不會作

點(diǎn)評

yy1994 呵呵，可能我的文筆有限，說的是不是不明白，你再在網(wǎng)上搜搜，也有很多說的挺詳細(xì)的。發(fā)表于 2012-7-13 16:38

Rank: 16

私房錢: 5519
寶寶生日: 2011-01-19
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28^#

發(fā)表于 2012-7-13 11:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

頂頂頂頂頂頂頂

點(diǎn)評

yy1994 謝謝。發(fā)表于 2012-7-13 17:07

騏睿的媽媽

Rank: 20

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寶寶生日: 2010-03-15
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29^#

發(fā)表于 2012-7-13 12:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

手真巧，可惜額笨的看完一遍愣是還沒學(xué)會

點(diǎn)評

yy1994 一個人做，照片拍的不全，可能也影響了一些。發(fā)表于 2012-7-13 17:12

yy1994 可能我的文筆不太好，講的也不明白，你再研究研究，也上網(wǎng)找找別人發(fā)的做法，可能更詳細(xì)，呵呵。發(fā)表于 2012-7-13 17:12

出水芙蓉

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寶寶生日: 2010-01-01
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30^#

發(fā)表于 2012-7-13 12:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我今天做的，面糊糊里又加了點(diǎn)水，結(jié)果稀了，蒸出來的都拿不住，全破了，面筋加蘇打，不知道是不是加少了，蒸出來是死的

，你用多少面能洗出那么多的面筋，我只洗出來一小碗

點(diǎn)評

yy1994 我又想出一個問題，我加完小蘇打后把面筋都撕開小塊再揉了一會，是不是你沒揉勻啊，有的地方發(fā)泡，有的地方死，我有一次是這樣的。發(fā)表于 2012-7-13 17:48

yy1994 我這次做的多一些，因?yàn)槲野謰屧谶@，我這次和了5—6杯面，杯就是美的電飯煲用來舀米的塑料杯，我平時就和3杯面，面筋是不多，你放完蘇打醒一會發(fā)表于 2012-7-13 17:15

Rank: 18

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寶寶生日: 2008-08-20
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31^#

發(fā)表于 2012-7-13 13:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) qdzj53503 的帖子

建議給個具體的量吧，大家好參考喲

點(diǎn)評

yy1994 我沒量具，一般都是眼睛看的，這個等以后我買廚房秤，做個記錄再發(fā)上來，呵呵，真用秤了我還可能做不好了，哈哈。發(fā)表于 2012-7-13 17:17

寶寶貝貝521

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私房錢: 3737
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32^#

發(fā)表于 2012-7-13 13:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

鑼鑼是什么東西啊？哪里有賣的？一直想自己做涼皮，干凈又放心，謝謝傳授經(jīng)驗(yàn)哈！

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yy1994 不客氣，我是在網(wǎng)上買的鑼鑼，去年跟團(tuán)買了兩，今年和幾個媽媽湊手給老媽買了兩個，有時間也來試試吧。發(fā)表于 2012-7-13 17:19

熙涵

Rank: 16

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33^#

發(fā)表于 2012-7-13 13:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我怎么沒有做成功呢？洗面的時候，面就散了，溶到水里去了。

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yy1994 這個很奇怪，你繼續(xù)洗的話就會粘到一塊的，蛋白質(zhì)就有這個特性，倒面水的時候用漏勺過濾一下。發(fā)表于 2012-7-13 17:21

qdzj53503 你洗的時候，面散了，不要緊，攏到一塊再繼續(xù)洗，洗到最后就是面筋了發(fā)表于 2012-7-13 16:26

Rank: 15

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發(fā)表于 2012-7-13 13:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

感覺好麻煩啊

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yy1994 所以外面的涼皮才有買賣嘛，簡單的話人們都不買了，呵呵。發(fā)表于 2012-7-13 17:22

yy1994 呵呵。發(fā)表于 2012-7-13 17:22

Rank: 12

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35^#

發(fā)表于 2012-7-13 14:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) yy1994 的帖子

鑼鑼是哪弄的？好想吃呀。。。

點(diǎn)評

yy1994 我在網(wǎng)上買的，去年買了兩個，今年老媽來了也想要，前幾天在媽網(wǎng)和幾個媽媽湊手買的。發(fā)表于 2012-7-13 16:39

七娘

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36^#

發(fā)表于 2012-7-13 15:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

強(qiáng)悍，必須收藏。

點(diǎn)評

yy1994 呵呵。發(fā)表于 2012-7-13 16:39

貰惢/hx籹孓

Rank: 21

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寶寶生日
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UID: 5817919

37^#

發(fā)表于 2012-7-13 15:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 七七6677 的帖子

外面賣的肯定加食用膠之類的東西了吧，要不怎么呢么勁道呢？

點(diǎn)評

yy1994 誰知道呢。發(fā)表于 2012-7-13 17:23

Rank: 27

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寶寶生日: 2011-06-06
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38^#

發(fā)表于 2012-7-13 15:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

美食版的高手大有人在哇，羨慕羨慕還是羨慕

點(diǎn)評

yy1994 哈哈。發(fā)表于 2012-7-13 17:23

Rank: 20

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寶寶生日: 2012-01-25
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UID: 6118917

39^#

發(fā)表于 2012-7-13 16:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) yy1994 的帖子

很不錯啊，就是有些麻煩啊

點(diǎn)評

yy1994 為了吃，麻煩點(diǎn)就麻煩點(diǎn)唄。呵呵。發(fā)表于 2012-7-13 16:40

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自己在家做涼皮。

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