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     本帖最后由 仰望格桑 于 2017-3-29 10:54 編輯 
    

    
繼續(xù)更新~我是勤勞的小蜜蜂
    
    今天來(lái)分享一款我最愛(ài)的甜品—奧利奧奶油盒子蛋糕…
    
奧利奧和奶油絕對(duì)的最佳CP,感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有之一啦…
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329101625.jpg

        

    


    


    

    

    
先來(lái)看看需要用的材料：
    
可可蛋糕卷
    
（雞蛋4個(gè)、玉米油40克、牛奶40克、細(xì)砂糖40克、低筋粉40克、可可粉15克）
    
淡奶油150克、細(xì)砂糖15克
    
奧利奧餅干碎 適量
    

    

    
準(zhǔn)備好了材料開(kāi)始做吧
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329101612.jpg

        

    


    


    

    

    
1、首先第一步要做一個(gè)可可蛋糕卷，需要用到的食材如上圖
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329102632.jpg

        

    


    


    



    

    

    

    


    


    


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        QQ圖片20170329101553.jpg

        

    


    


    

    

    
2、蛋清蛋黃分離…
    
打發(fā)蛋清，（注意放蛋清的盆必須無(wú)油無(wú)水）30克細(xì)砂糖分三次加入，打發(fā)至提起打蛋器能立起尖角…
    
蛋黃先后加入10克細(xì)砂糖、玉米油、牛奶攪拌均勻，然后篩入混合好的40克面粉和15克可可粉，攪拌均勻，注意在攪拌的時(shí)候不要以畫(huà)圈的方式攪拌，Z字形攪拌就好，否則面糊容易起筋…
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329101521.jpg

        

    


    


    

    

    
3、將打發(fā)的蛋白分三次加入面糊中，攪拌的時(shí)候從盆底網(wǎng)上攪拌，依然不要畫(huà)圈攪拌，否則蛋白容易消泡…
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329101533.jpg

        

    


    


    

    

    
4、攪拌好的面糊倒入不沾烤盤(pán)中，烤箱上下火預(yù)熱180度，中層烤15分鐘，
    
如果烤盤(pán)不是不沾盤(pán)的話下面鋪一層吸油紙或高溫油布，容易脫?！?/strong>
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329101514.jpg

        

    


    


    

    

    
6.烤好的蛋糕放涼后切成六片備用，一個(gè)奧利奧奶油盒子最多能用到3片，一般用兩片就夠了…
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170329101527.jpg

        

    


    


    

    

    
7、150克淡奶油加入15克細(xì)砂糖打發(fā)，打發(fā)后加入適量的可可餅干碎，喜歡吃的就多加點(diǎn)…
    



    

    

    

    


    


    


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8、淡奶油裝入裱花袋，準(zhǔn)備一個(gè)盒子，某寶有售，有兩種規(guī)格，選大點(diǎn)那種就行…
    
一層奶油一層蛋糕片一層可可餅干碎，然后再重復(fù)一次就做好了，上面灑一層餅干碎裝飾
    

    

    
9、接下來(lái)就開(kāi)吃吧~絕對(duì)一款欲罷不能的甜品…
    



    

    

    

    


    


    


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    回復(fù) 仰望格桑 的帖子
    

    
你這個(gè)能干的女銀?。。?br/>
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 仰望格桑 的帖子
    

    
大中午的，餓啊。
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 仰望格桑 的帖子
    

    
是要稱霸我媽媽網(wǎng)嗎
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 仰望格桑 的帖子
    

    
是奧利奧盒子嗎
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 仰望格桑 的帖子
    

    
你家需要小工嗎？可以只吃邊角料不要工資的那種
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

    果果媽
    

    

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淘寶掌柜通

    
    		


    

    

    好啦~炫耀的差不多了，今天就從阿膠糕開(kāi)始吧…
    
滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，阿膠糕做起來(lái)，話說(shuō)阿膠的功 ...
    看得我口水直流！哈哈！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    趕緊介紹其他的！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    膜拜，太贊了！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 冬寧麻麻和粑粑 的帖子
    

    
哈哈~江湖自稱絕世賢妻
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) zengxia和xia 的帖子
    

    
允許你多看幾遍
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) heiseyoumo 的帖子
    

    
不敢不敢，江山代有人才出~很快會(huì)被拍死在沙灘上
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 朝華暮月 的帖子
    

    
是的呢親~
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 包子TA媽媽 的帖子
    

    
哈哈哈~goodidea~再也不用擔(dān)心變胖了
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 把你吃掉 的帖子
    

    
今天斷網(wǎng)一天，剛才有網(wǎng)，明天等我繼續(xù)更新哈
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    回復(fù) 摯愛(ài)深藍(lán)001 的帖子
    

    
謝謝夸獎(jiǎng)~
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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     本帖最后由 仰望格桑 于 2017-3-31 11:09 編輯 
    

    
來(lái)來(lái)來(lái)~繼續(xù)更新，今天分享一款我個(gè)人非常喜歡吃的芝士意面……作為一個(gè)喜歡什么東西都想自己做的處女座，芝士意面用的意面醬那必須親自做啊……
    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170331102425.jpg

        

    


    


    

    

    

    

    
先來(lái)看看今天芝士意面需要用到的食材：
    

    
西紅柿2-3個(gè) 
    
洋蔥一個(gè)
    
大蒜半頭
    
芝士一小塊，喜歡可多加
    
橄欖油、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、羅勒葉和披薩草適量
    

    
好啦，食材準(zhǔn)備好后開(kāi)始做……
    

    
首先要做的是番茄醬……
    

    
1、先把西紅柿去皮（放滾開(kāi)的熱水中幾分鐘，西紅柿皮就很好去掉了）然后切小塊，洋蔥切碎，大蒜切碎備用
    



    

    

    

    


    


    


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2、國(guó)內(nèi)放適量的橄欖油，油熱后加入洋蔥碎爆香然后加入蒜末出味，加入切碎的西紅柿和適量的番茄醬翻炒，西紅柿很快會(huì)炒出湯汁，加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉和披薩草，大火炒至湯汁沸騰后轉(zhuǎn)小火，熬到湯汁濃郁，關(guān)火即可，這個(gè)過(guò)程大約需要10-15分鐘左右。
    

    



    

    

    

    


    


    


        QQ圖片20170331102435.jpg

        

    


    


    

    

    

    
3、做好的番茄醬盛出備用。
    

    
意面醬做好后開(kāi)始做芝士意面啦……
    

    
1、意面放沸水中煮10分鐘左右，煮熟即可，撈出備用。
    



    

    

    

    


    


    


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2、切蒜末3-4瓣即可，準(zhǔn)備好的芝士切碎
    

    



    

    

    

    


    


    


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2、鍋內(nèi)放橄欖油，油熱后加入蒜末爆香，依次加入做好的意面醬（注意剛做的意面醬不要都加上，意面醬一次用不了那么多的）、意面和芝士，炒至芝士融化可拉絲，加入少量黑胡椒調(diào)味，關(guān)火出鍋即可。
    



    

    

    

    


    


    


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3、芝士意面做好了，裝盤(pán)開(kāi)吃吧。
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    

 



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這道菜走心了
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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