雪儛飛絮

回復(fù) 小茜@qd 的帖子
這個(gè)大蝦能再清楚點(diǎn)兒不，雪舞揍你啊

簽到。祝中秋節(jié)快樂(lè)~~
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紅燒牛肉面

昨天為了個(gè)面條煞費(fèi)苦心。相信小茜也會(huì)喜歡的~~中秋太忙，廢話不多說(shuō)，上圖。

祝大家中秋快樂(lè)~~~

一大塊牛肉，一百五十大洋啊。。。怎么樣，這個(gè)高大上吧？

切塊焯水，扔高壓鍋里頭

開(kāi)始準(zhǔn)備大料：蔥姜、八角、肉桂粉、香葉

醬油

兩大勺糖

鹽適量

好了，丟進(jìn)去吧！

牛肉在下面，放心吧我不會(huì)忘了放肉，啊哈哈哈~~

高壓鍋開(kāi)鍋溫火一刻鐘，要軟爛，為的是孩子也可以吃

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出鍋，待用。我們要準(zhǔn)備面條了~~

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依舊用面條機(jī)做，因?yàn)橹霸敿?xì)步驟貼過(guò)，所以這次不再贅述

這次做的是細(xì)面，因?yàn)榕Ｈ饷孀詈檬羌?xì)面

看，出面口全都是熱蒸汽，其實(shí)拍不出冒白氣，但是這樣就可以看出機(jī)器多出力了。辛苦了，三兒子！

最后做了這么一堆，四人份。祖宗的一點(diǎn)就夠，忽略她~~

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忘了說(shuō)了，我們要做的是加州牛肉面那樣的，所以得提前備好料

綠油油的小油菜

新鮮的香菇

根據(jù)本家口味額外加點(diǎn)金針菇

香菇切塊

金針菇去頭撕好

焯水

各種焯水

都要焯熟啊~~

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焯好的材料如下

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剛剛的牛肉高壓鍋把牛肉撈出來(lái)之后留了一些湯，把蘑菇扔進(jìn)去

油菜也扔進(jìn)去，燉開(kāi)鍋入味

好了，就這么一盆

香菜?。?br />

只要葉子就行

撒在那盆菜上

面條煮熟了

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~擺盤(pán)（面條還是用盆，小盆，啊哈哈哈哈哈~~）

說(shuō)真的，吃了就知道加州牛肉面多坑人了，還是自己家的貨真價(jià)實(shí)。就是費(fèi)勁了點(diǎn)，可是吃的特別健康、營(yíng)養(yǎng)、干凈。

小茜，你喜歡嗎？
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紅燒煎魚(yú)

記得前天我的煎魚(yú)嗎？沒(méi)吃上，于是昨天紅燒了。其實(shí)算回鍋魚(yú)

那些已經(jīng)不再酥脆可口的魚(yú)，嫌棄的丟進(jìn)炒鍋

倒水，蔥

姜絲

醬油

料酒

燉開(kāi)鍋再幾分鐘就可以出鍋了。是不是又有食欲了？哈哈，人類(lèi)的大腦是無(wú)限的。那顆愛(ài)吃貪吃的心，也是玲瓏八面的。

順便曬曬昨天的一桌子，很滿足，到晚上睡覺(jué)也沒(méi)餓。。。

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昨天老媽趕海的戰(zhàn)利品：各種香螺~~哈哈

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子
淡出個(gè)鳥(niǎo)，意思就是做的菜很淡？

小茜，今天更了很費(fèi)勁的紅燒牛肉面跟回鍋魚(yú)，希望你能喜歡~~~么么噠
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小茜

剛剛的牛肉高壓鍋把牛肉撈出來(lái)之后留了一些湯，把蘑菇扔進(jìn)去

小茜灰常喜歡

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小茜灰常喜歡

我來(lái)簽到~~~哈哈，你喜歡就好。我休假半個(gè)月開(kāi)始了，在家?guī)ё孀谥荒艹榭瞻l(fā)了。昨天做了一桌子，真是夠我貼一個(gè)鐘頭了。

舒啡

我來(lái)更新我昨天做的餃子 先路過(guò)看看你

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回復(fù) 舒啡 的帖子
我來(lái)更新我昨天做的餃子 先路過(guò)看看你

我馬上去看你的餃子~~~饞饞饞~~

我們公司放假半個(gè)月，電腦成了我的硬傷。。。家里電腦壞了，手機(jī)一玩祖宗就搶。我好想哭。。。
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親娘了，我現(xiàn)在在家放假。半個(gè)月。家里電腦嗝屁，爸媽這的我又不能經(jīng)常摸上。

我真是：

手機(jī)一玩祖宗就搶?zhuān)乱淮蔚翘煲粯?。抽空?lái)搞做賊一樣，慢更少更請(qǐng)都原諒。


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紅燒土雞

昨天是中秋節(jié)，老媽忙活了一整天。早上過(guò)完年老爸去海邊撈海螺，中午回家做家宴。這一個(gè)一個(gè)上吧，好多菜。。。

先燉個(gè)土雞，沒(méi)錯(cuò)，就是這貨了。剛拿回來(lái)拍了一張，真銷(xiāo)魂~~

切好的速凍了，這是拿出來(lái)化。

焯水啊~~

焯到幾乎半熟

蔥姜八角，待用

油鍋扔進(jìn)去蔥姜跟雞，翻炒一下

倒醬油

鹽

料酒

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少許糖

加水

這么多水

這個(gè)時(shí)候再放八角

燉吧，靠上水就軟爛了，出鍋~~

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煮香螺

俗話說(shuō)青島人靠海吃海，老媽這代人就有趕海的習(xí)慣。八月十五跌大潮，去海邊撈點(diǎn)東西吃。哈哈?？纯醋蛱斓膽?zhàn)利品吧~~

下冷水煮

記得放鹽

開(kāi)鍋三分鐘就行

這是一部分，分給親戚家兩份，真是好多~~

大不大？當(dāng)然比不上賣(mài)的，那不是野生的。我們吃的就是一個(gè)“鮮”

分別是這三種香螺

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繼續(xù)煮海螺、螃蟹、海虹

這些就是大個(gè)兒的，海虹

還有海螺了

扔冷水里煮，哦，還有倆石蟹子

放鹽

開(kāi)鍋三分鐘出鍋，這盤(pán)吃著就過(guò)癮了~~

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煮鮑魚(yú)湯

昨天還撈到一個(gè)鮑魚(yú)，哈哈，好大

想想就這么吃了好可憐哦。。。不過(guò)老媽還是把它活宰了

鮑魚(yú)殼，真厚

活切片。我問(wèn)老媽它疼不疼啊。老媽說(shuō)你說(shuō)呢。真是一個(gè)好廚師要有一顆殺人的心啊。。。

香菜待用

其實(shí)就是水里煮，放鹽，開(kāi)鍋三分鐘

香菜放盆里

倒進(jìn)去就行了，沖一下香菜就好。

鮮死了。。。一盆湯我全喝了。。。

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