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    發(fā)表于 2015-9-15 12:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-28 10:09 編輯

    我正在參加2015年廚娘日記大賽+http://diaryc.com/thread-1015394-1-1.html


    我們沒有梵高那樣的才能創(chuàng)造那種真正美好的事物,但我們卻始終沒有放棄過創(chuàng)造美好事物的夢想。這樣的話,就算失敗了我們也可以笑得出來。

    ...

    沒錯,老娘就不是梵高,老娘也不是廚神。所以老娘既不會高級烘焙,也不會日料韓料。老娘是個地道山東漢子(你沒看錯,女漢子也是漢子),所以老娘只會搞搞家常菜。

    總覺得自己真的沒什么特長,要臉蛋沒臉蛋,要身材沒身材,要才沒才,要腦沒腦。所以參加這種活動就是過來墊底的。     ╮(╯_╰)╭

    別笑,沒我這種人能成就你的獎品嗎???安???所以為了你們,我也得參加!

    當(dāng)然,能順手拎走個鍋什么的,也是極好的。。。咿~~~嘻嘻嘻嘻嘻嘻~~~~

                                                                      

    22222.png






           媽網(wǎng)ID:雪舞飛絮
           擅長烘焙/私房菜:淡出個鳥的家常菜
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    小茜@qd  淡出個鳥,意思就是做的菜很淡?  發(fā)表于 2015-9-15 13:20
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-28 14:27 編輯

    九月(本月更:42)
    油燜糖醋大蝦
    家常手搟面
    辣子雞
    紅燒蝦
    排骨燉香菇or香菇燉排骨
    清炒山藥
    蒸地瓜葉  
    炒地瓜梗
    清炒黃豆芽
    紅燒土豆
    手搟面
    海米西葫蘆
    純手工合餅
    醋溜土豆絲
    清炒菜花
    宮爆雞丁
    蒜蓉蒸扇貝
    烤面包
    白菜蘑菇燉丸子
    煮大螃蟹
    油菜炒肉
    青椒炒肉
    紅燒黃魚
    油潑豆腐皮
    糖醋藕片
    清炒豆芽
    煎魚
    燉土豆片
    炸花生米
    紅燒牛肉面
    紅燒煎魚
    紅燒土雞
    煮香螺
    煮鮑魚湯
    蔥拌海參
    油潑黃魚
    白灼蝦
    糖醋蘿卜苗
    蕓豆打鹵面
    冬瓜蝦仁鍋貼
    冬瓜蛤蜊湯
    油餅
    牛肉粉
    介紹一款好吃的——玫瑰花餅


    10月(本月更:66)
    香菇木耳洋蔥肉火燒
    耗油茭瓜
    紅燒小黃花
    苔菜炒肉

    黃瓜炒豬肝
    青椒溜肥腸
    雞肉雜糧粥
    茭瓜炒雞肉
    家宴:大螃蟹
    早餐油條
    簡易火鍋
    船歌魚水餃
    星巴克
    可樂雞翅
    醋溜土豆絲
    蘿卜包子
    碧綠點清水

    熏魚——鳘魚
    爆炒青椒雞
    木耳炒山藥
    蒜蓉蠔油油麥菜
    木耳炒油菜
    金針菇黃瓜打鹵龍須面/餌絲
    紅燒兔腿
    蠔油炒茭瓜
    毓聰媽媽菜
    烤羊肉串
    金針菇拌黃瓜
    烤栗子
    紅燒肘子
    鹵豆腐干
    香菇黃瓜肘子湯
    芹菜炒肉
    蠔油生菜
    隨便吃吃
    腌尖椒大蒜
    三鮮水餃
    韭菜合子
    煎菜餅
    白菜爆鍋面條
    煎黃花魚
    清炒菜花
    煮扇貝
    紫菜湯
    白灼蝦虎
    香炒大螃蟹
    樓下的大餛飩
    腌茼蒿梗
    炒茼蒿
    鹵豆腐卷
    白菜亂燉
    茼蒿小豆腐
    爆炒烏賊花
    西紅柿蛋花湯
    昨晚上的餐桌
    憋辣菜
    胡蘿卜一路鮮
    紅燒牛腩
    朱師傅紅燒牛肉面
    腌黃瓜
    周末,匯豐苑
    荷緣
    茭白炒肉
    周二的家宴(有羊肉湯有海鮮,快勾引你進(jìn)來)
    藕片炒肉(你說燉我也沒意見)
    土豆胡蘿卜燉牛肉


    11月(本月更:57)
    白菜雞架面
    小芹菜炒肉
    拌芹菜葉
    燉藕片
    香酥黃魚丸
    汆魚丸
    老媽的菜譜
    炒蕓豆絲
    煎舌頭魚
    清炒萵苣
    辣根八帶
    失敗的紫薯饅頭
    雞骨白菜燉粉條
    蒸鳘魚
    又爆栗子
    清炒菜花
    爆炒蕓豆
    紅燒刀魚
    外賣外賣
    繼續(xù)外賣
    介紹零食
    烙餅烙餅
    蒸紫薯
    涮火鍋
    煎牛排
    青椒炒豬肚
    魚骨燉魚丸
    辣牛肉面
    青島辣蛤蜊
    羊頭湯
    胡蘿卜絲炒肉
    肉絲大頭菜
    依舊失敗的紫薯饅頭
    介紹:像極了麗馳的蛋撻
    無公害油菜炒肉
    黃瓜雞蛋大蝦飯
    黃瓜伴豬肺
    周末的其他肉品
    周末小約會一下
    烙火燒咯~
    清炒黃瓜木耳
    清炒油菜木耳
    回鍋刀魚
    木耳西蘭花
    香酥炸雞翅
    爆炒烏賊花
    十月初五的杏仁餅
    丕蘭炒肉
    青椒炒肉絲
    白灼扇貝
    白灼蝦
    葡萄干面包
    煎偏口魚
    蛋卷肉
    寶寶午飯——煎菜餅
    黃瓜雞丁
    簡易熱狗
    紅燒羊蹄

    12月(本月更:41)
    白菜豬肉燉粉條
    小米補血粥
    熗西蘭花
    補血補氣補脾粥
    炒杏鮑菇
    煎小偏口魚
    紅燒牛肉
    無敵八寶粥
    金針菇湯
    白菜豬肉繼續(xù)燉粉條
    肉炒嶗山筍
    肉炒山珍
    芹菜炒肉
    蕓豆炒肉
    壓栗子
    丸子燉白菜
    燉回鍋偏口魚
    來款大米補血粥
    自家生黃豆芽
    豆芽燉海帶
    雞蛋炸饅頭
    大米小米養(yǎng)生粥
    蘿卜素包子
    小蔥拌豆腐——一清二白
    三寶粥店
    拌千葉豆腐
    紅燒大牛尾
    小雞燉松蘑
    百合蓮子補血粥
    烤大鲅~~~~~魚
    腌蘿卜干
    素鮮疙瘩湯
    寶寶爆鍋面條
    紅燒雞脖
    紅燒排骨
    雞脖炒玉蘭片
    白菜豆腐燉排骨
    五香蘿卜干
    圣誕節(jié)咖啡廳
    大愛水煮魚
    爽口銀耳煲

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    mumu80  嫩應(yīng)該做個外賣專輯·~~  發(fā)表于 2015-11-16 14:02
    mumu80  我就是過來找腌咸菜的~~~嫩是否給匯總一個系列。。。原諒我的吹毛求疵  發(fā)表于 2015-10-28 16:01
    小茜@qd  一不留神你就更新這么多了啊。。。。  發(fā)表于 2015-9-17 19:42
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    說真的,剛剛知道這個活動。不愛拍嫌麻煩的我頓時抓瞎了。這臨時從老公那邊要來的圖。我們周末的油燜糖醋大蝦。

    因為只拍了個成品,所以沒詳細(xì)圖了。我就說說步驟吧:

    首先,鮮蝦剪須開背,一是為了取出蝦線,二是為了更好的入味。

    然后倒料酒,鹽,生粉,蔥姜蒜腌制十分鐘左右。

    第三,糖、醋、醬油,調(diào)個汁放著。

    第四,把大蝦過過油,炸一下。酥脆就靠它啦~金黃色之后放番茄醬,然后把醬汁倒進(jìn)去炒炒。炒一會就倒水,蓋上蓋子,油燜??谖吨氐脑賮睃c鹽,也可以這個時候倒點耗油。(哎呀媽呀不小心關(guān)了網(wǎng)頁,還好媽網(wǎng)有恢復(fù)帖子內(nèi)容這一項,老子汗都下來了。。。)


    第五,收汁,裝盤。原諒我家里只有盆- -!我們的物資是多么的匱乏啊。。。小茜啊,你得給我點補助,否則買不起好看的盤子買不起好看的碗啊,嗚嗚。。。


    看起來真的拍的不怎么樣,其實很好吃,美中不足糖放多了,所以有點甜過頭。大家做的時候一定注意哦~

    3.jpg




    點評

    小茜@qd  這個大蝦能再清楚點兒不,雪舞揍你啊  發(fā)表于 2015-9-15 13:25

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    淡出個鳥,意思就是做的菜很淡?

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    雪儛飛絮  么么噠,今日七更~  發(fā)表于 2015-10-21 10:28
    雪儛飛絮  昨天很忙,沒做,就隨便吃了吃。。。更了。。。  發(fā)表于 2015-10-15 10:19
    雪儛飛絮  趁糖糖不在家趕緊搭好電梯~~~  發(fā)表于 2015-9-26 09:51
    雪儛飛絮  小茜,我更了。今天兩道菜絕對跟之前不同,放心吧,肯定讓你覺得不想揍我~  發(fā)表于 2015-9-24 09:29
    雪儛飛絮  編輯好了,今天三道菜~  發(fā)表于 2015-9-22 11:17
    雪儛飛絮  電梯已搭好,快來密西吧~~~  發(fā)表于 2015-9-21 08:43
    雪儛飛絮  今天更了個手搟面,把之前那個的步驟填了。小茜啊,你快來啊,他們嫌我樓太高都不肯給我頂了,嗚嗚。。。我好可憐  發(fā)表于 2015-9-18 09:34
    雪儛飛絮  我又更新了四道菜~~~嘿嘿  發(fā)表于 2015-9-17 10:50
    雪儛飛絮  意思就是:沒多大意思。就是家常菜。我沒有驚鴻的廚藝,也不會烘焙。。。好丟臉哦~  發(fā)表于 2015-9-15 13:24
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-10 13:16 編輯

    家常面

    面條嘛,很多人都喜歡吃。我們也是。最近敗了九陽的面條機(jī),四百多大洋。因為買的時候還沒這個活動,所以現(xiàn)在特別肉疼。。。

    面條機(jī)做面實在是太快了,倒面粉,倒水(加雞蛋,也可以加菜汁),開始,自己就出了。啊哈哈哈哈哈,我那個開心

    4.jpg



    這是雞蛋面,沒放菜汁

    5.jpg



    這是已經(jīng)下鍋的菠菜面。。。哎,下爛了。。。原諒我們這技術(shù)2" />

    6.jpg




    右上角,那一盤可憐的斷面。。。o(╯□╰)o

    7.jpg



    點評

    媽夾  面條機(jī)是九陽啥型號的?  發(fā)表于 2015-12-31 10:28
    ~羙~  看到了那幾只大蝦哈哈  發(fā)表于 2015-10-22 11:38
    雨落飄花  怎么還出來個點評按鈕?試試、  發(fā)表于 2015-9-22 09:01
    小雨0  我也看好面條機(jī)了,哈哈  發(fā)表于 2015-9-16 15:14
    舒啡  我被你深深種草面條機(jī)了  發(fā)表于 2015-9-16 11:28
    小茜@qd  我想知道咱家大哥做飯咋樣  發(fā)表于 2015-9-15 13:26
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    意思就是:沒多大意思。就是家常菜。我沒有驚鴻的廚藝,也不會烘焙。。。好丟臉哦~

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    說真的,剛剛知道這個活動。不愛拍嫌麻煩的我頓時抓瞎了。這臨時從老公那邊要來的圖。我們周末的油燜糖醋大 ...
    這個大蝦能再清楚點兒不,雪舞揍你啊

    點評

    雪儛飛絮  周日也沒這個活動啊,當(dāng)時就隨便一拍發(fā)他朋友圈了。現(xiàn)在找不到了,早跟著便便排泄了。。。羞羞  發(fā)表于 2015-9-15 13:29

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    面條嘛,很多人都喜歡吃。我們也是。最近敗了九陽的面條機(jī),四百多大洋。因為買的時候還沒這個活 ...
    我想知道咱家大哥做飯咋樣

    點評

    雪儛飛絮  我能說其實這些都是他做的嗎,老娘只負(fù)責(zé)吃-0-!  發(fā)表于 2015-9-15 13:30
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-10 13:15 編輯

    辣子雞

    我其實很喜歡吃雞,這圖也是陳谷子爛芝麻的圖。所以也沒步驟圖。。。參加活動嘛,圖的就是個樂呵。順便給我們小茜長長臉。怎么樣,看老子多愛你!啵~

    首先,雞腿剁成塊狀。說真的,不建議用雞排,不如雞大腿做出來好吃。

    其次,鹽,生抽,五香面,糖,料酒,油腌半個小時

    第三,汆一下雞腿,你樂意的話加點蔥姜料酒去去腥也是極好的。

    第四,油鍋,花椒跟辣椒(注意,辣椒不要切開)炸紅黑色,雞腿下鍋炒熟,裝盤走起~


    8.jpg



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    雨落飄花  這個看起來有點糊了親愛的,下次注意點  發(fā)表于 2015-9-22 09:02
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    這個大蝦能再清楚點兒不,雪舞揍你啊
    周日也沒這個活動啊,當(dāng)時就隨便一拍發(fā)他朋友圈了?,F(xiàn)在找不到了,早跟著便便排泄了。。。羞羞

    點評

    小茜@qd  你一點兒飯不會做嗎?大哥的廚藝了得啊  發(fā)表于 2015-9-15 13:33
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    我想知道咱家大哥做飯咋樣
    我能說其實這些都是他做的嗎,老娘只負(fù)責(zé)吃-0-!

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    周日也沒這個活動啊,當(dāng)時就隨便一拍發(fā)他朋友圈了。現(xiàn)在找不到了,早跟著便便排泄了。。。羞羞 ...
    你一點兒飯不會做嗎?大哥的廚藝了得啊

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    雪儛飛絮  會。。。其實我就是懶。。。o(╯□╰)o  發(fā)表于 2015-9-15 13:38

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    雪儛飛絮 發(fā)表于 2015-9-15 13:28
    辣子雞

    我其實很喜歡吃雞,這圖也是陳谷子爛芝麻的圖。所以也沒步驟圖。。。參加活動嘛,圖的就是個樂呵。 ...

    我最愛吃辣子雞啊,我要做起來

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    雪儛飛絮  哈哈,其實很容易。就是腌一下就炸了  發(fā)表于 2015-9-15 13:38
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    我最愛吃辣子雞啊,我要做起來
    哈哈,其實很容易。就是腌一下就炸了
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    你一點兒飯不會做嗎?大哥的廚藝了得啊
    會。。。其實我就是懶。。。o(╯□╰)o

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    小茜@qd  抽你懶筋,再讓你懶  發(fā)表于 2015-9-15 13:46
    恬曦媽媽

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    我能說 我的哈喇子都流出來了嗎

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    雪儛飛絮  啊哈哈哈哈,來我家吧!咱們一起吃吃吃~~~~~~~  發(fā)表于 2015-9-15 14:11

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    會。。。其實我就是懶。。。o(╯□╰)o
    抽你懶筋,再讓你懶

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    雪儛飛絮  小茜,你真的忍心嗎?嗚嗚。。。。。你不是哪吒,我也不是小龍啊~~~  發(fā)表于 2015-9-15 14:11
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    我能說 我的哈喇子都流出來了嗎
    啊哈哈哈哈,來我家吧!咱們一起吃吃吃~~~~~~~
    小兒推拿

    白銀長老

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    抽你懶筋,再讓你懶
    小茜,你真的忍心嗎?嗚嗚。。。。。你不是哪吒,我也不是小龍啊~~~

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    小茜@qd  我讓你變成小龍,等著  發(fā)表于 2015-9-15 14:14

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    小茜,你真的忍心嗎?嗚嗚。。。。。你不是哪吒,我也不是小龍啊~~~
    我讓你變成小龍,等著

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    雪儛飛絮  啊~~~~~~姑奶奶,饒命啊~~~~~~~~~~~~~~~~~救命?。。。。。。。。。?!  發(fā)表于 2015-9-15 14:27
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