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    我讓你變成小龍,等著
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    老板,蝦打包來50份~

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    雪儛飛絮  你這一點(diǎn),我絕對賺發(fā)了。啊哈哈哈哈哈~~~  發(fā)表于 2015-9-15 14:30
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    雪舞什么時(shí)候上個(gè)大菜,我坐等啊,記得每天來簽到

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    雪儛飛絮  哎呦喂別提了,剛剛整理好圖片網(wǎng)頁半年才打開。我這剛上媽網(wǎng)就來簽到了。其他版塊我還沒去呢,噓~~~今天上三道菜~  發(fā)表于 2015-9-16 09:39
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    小茜@qd  啊呀,你這大手筆啊,我坐等你的更新哇  發(fā)表于 2015-9-16 09:40

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    哎呦喂別提了,剛剛整理好圖片網(wǎng)頁半年才打開。我這剛上媽網(wǎng)就來簽到了。其他版塊我還沒去呢,噓~~~今天上 ...
    啊呀,你這大手筆啊,我坐等你的更新哇

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    雪儛飛絮  我發(fā)現(xiàn)我對美食版的日記超級上心,你千萬別讓小吉知道~~~~~~我自己育兒版的日記還沒寫呢!思路都沒有,囧~~我對不起她啊  發(fā)表于 2015-9-16 09:49
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    啊呀,你這大手筆啊,我坐等你的更新哇
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    小茜@qd  我會給你保密的,悄悄地  發(fā)表于 2015-9-16 10:02
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    本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-9-16 09:56 編輯

    紅燒蝦

    大概因?yàn)槭乔鄭u土著,所以對于海鮮這種食物幾乎是每天都要吃的。沒錯(cuò),真的是每天。有時(shí)候一天不吃海鮮覺得總少點(diǎn)什么。那才是真的淡出個(gè)鳥...

    這不之前油燜糖醋大蝦沒步驟圖嘛,昨天晚上又來了一盤紅燒蝦。雖然有點(diǎn)不同,但是味道一樣的好。老子一盤進(jìn)去三分之二,不是老媽提醒,估計(jì)一盤都沒了- -!

    首先,蔥姜切好(蝦提前洗好哈,我忘了拍了)

    13.jpg



    第二,下油鍋爆香

    14.jpg



    第三,把蝦倒進(jìn)去

    15.jpg



    第四,來醬油

    16.jpg



    第五,來糖

    17.jpg



    第六,來鹽

    18.jpg



    第七,來料酒

    19.jpg



    第八,別倒水,直接靠干汁

    20.jpg



    第九,出鍋

    21.jpg




    因?yàn)榧t燒不需要過油,所以沒開背,也不是特別大的蝦,一個(gè)一個(gè)開會累死的。所以就這樣上桌,一樣很有味道。唉呀媽呀,饞死我了。。。

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    雨落飄花  這個(gè)看起來還不錯(cuò),你是就喜歡吃海鮮,  發(fā)表于 2015-9-22 09:02
    小茜@qd  雪舞就按照這個(gè)節(jié)奏走下去,就是對的,成品圖拍的再誘人一點(diǎn)兒就好啦  發(fā)表于 2015-9-16 10:03
    小茜@qd  雪舞就按照這個(gè)節(jié)奏走下去,就是對的,成品圖拍的再誘人一點(diǎn)兒就好啦  發(fā)表于 2015-9-16 10:02
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    排骨燉香菇or香菇燉排骨

    這道菜其實(shí)就是普通家常菜,說真的讓紅燒蝦頂?shù)奈揖统粤艘粔K香菇- -!今天消滅了吧!主要提前好幾天我媽炸好了豆腐,所以炸豆腐沒有圖。因?yàn)楫?dāng)時(shí)豆腐要壞掉了,必須炸。。。哎,說白了根本用不上豆腐,就是因?yàn)闆]地方放扔進(jìn)去的罷了。

    第一,香菇買新鮮的,洗干凈。我喜歡吃鮮的,因?yàn)槲兜揽氨群ur,而且有嚼勁,特別有營養(yǎng),口水~

    1.jpg



    第二,切好香菇

    2.jpg



    第三,香菇焯水

    3.jpg



    第四,炸豆腐進(jìn)去

    4.jpg



    第五,排骨進(jìn)去。好吧,拍花了,主要是我媽翻的太快了,她怕下面糊了。。。

    5.jpg



    第六,鹽放進(jìn)去,開鍋文火燉爛排骨就可以出鍋了。

    6.jpg




    這是一道大雜燴,有肉有菜,沒什么特別,味道也是很普通,多少我覺得有點(diǎn)油膩。應(yīng)該是因?yàn)獒u油沒放的原因,下次改進(jìn)。

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    雨落飄花  下次來點(diǎn)香菜,還提味  發(fā)表于 2015-9-22 09:03
    小小君媽  這香菇杠杠滴!  發(fā)表于 2015-9-16 13:15
    小茜@qd  你這手藝還行啊,拋群里去讓大家看看你的手藝  發(fā)表于 2015-9-16 10:04

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    雪儛飛絮  哈哈,拖過來么么噠~親一嘴紅燒蝦。。。皮  發(fā)表于 2015-9-16 10:08

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    紅燒蝦

    大概因?yàn)槭乔鄭u土著,所以對于海鮮這種食物幾乎是每天都要吃的。沒錯(cuò),真的是每天。有時(shí)候一天不吃 ...
    雪舞就按照這個(gè)節(jié)奏走下去,就是對的,成品圖拍的再誘人一點(diǎn)兒就好啦

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    雪儛飛絮  小茜你激動了~都雙發(fā)了。哈哈,么么噠~~我可是謹(jǐn)遵領(lǐng)導(dǎo)(小茜)的教誨,一步一步拍的?。≈皇亲詈蟮膱D確實(shí)不太行,因?yàn)槲译娔X打不開ps...嗚嗚  發(fā)表于 2015-9-16 10:07

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    雪舞就按照這個(gè)節(jié)奏走下去,就是對的,成品圖拍的再誘人一點(diǎn)兒就好啦

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    雪儛飛絮 發(fā)表于 2015-9-16 09:55
    紅燒蝦

    大概因?yàn)槭乔鄭u土著,所以對于海鮮這種食物幾乎是每天都要吃的。沒錯(cuò),真的是每天。有時(shí)候一天不吃 ...

    大蝦是我的最愛,你這油燜大蝦饞死我了

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    雪儛飛絮  哈哈,么么噠~有空讓媽網(wǎng)組織一次活動,咱們圍在一起拿出拿手菜,做好了一起吃?。?nbsp; 發(fā)表于 2015-9-16 10:07

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    排骨燉香菇or香菇燉排骨

    這道菜其實(shí)就是普通家常菜,說真的讓紅燒蝦頂?shù)奈揖统粤艘粔K香菇- -!今天消滅了 ...
    你這手藝還行啊,拋群里去讓大家看看你的手藝

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    雪儛飛絮  這個(gè)其實(shí)真被紅燒蝦頂了,完全吃不下了,淡出個(gè)鳥,哈哈  發(fā)表于 2015-9-16 10:07
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    清炒山藥

    我記得綠綠最喜歡吃這道菜,并且說過特別喜歡多放醋的。所以昨天晚上也來了這一道,只是家里人受不了醋,就放了一點(diǎn)點(diǎn)。。。綠綠,我時(shí)刻都想的是你啊??!我去,小茜能不能掐死我?

    首先,山藥去皮洗凈,說真的這種山藥雖然便宜,但是真的不好,因?yàn)榫褪亲羁斓乃俣褥趟?,也會發(fā)黑。而我并不知道原因。。。為毛???為毛???為毛啊???

    7.jpg



    第二,切片

    8.jpg



    第三,焯水。這是焯好的圖,因?yàn)殪趟家粋€(gè)鳥樣,上面焯過了香菇,我就懶得再拍焯山藥了??偸蔷鸵稽c(diǎn)不同,焯過的山藥水,是粘稠的,惡心死我了。。。

    9.jpg



    第四,來點(diǎn)蔥花,爆鍋必須要

    10.jpg



    第五,點(diǎn)一點(diǎn)醋進(jìn)去,放進(jìn)山藥炒就行了

    11.jpg



    第六,出鍋已然發(fā)黑。郁悶。。。

    12.jpg




    還是最普通一道家常菜,清口還補(bǔ)腎補(bǔ)脾。建議小孩子多吃點(diǎn),我閨女昨天晚上就吃的這個(gè)。

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    雨落飄花  胡蘿卜呢?讓你這個(gè)小饞貓?zhí)钭靵砹耍?nbsp; 發(fā)表于 2015-9-22 09:03
    小茜@qd  悄悄跟你說下,奶糖對山藥過敏,哈哈  發(fā)表于 2015-9-18 16:26
    trisan  其實(shí)這道菜你可以配料加點(diǎn)胡蘿卜一起炒,然后適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)糖中和一下醋的酸,放醋是為了讓山藥脆,再就是出鍋前可以放點(diǎn)韭黃提味  發(fā)表于 2015-9-18 13:50
    小茜@qd  我想知道這山藥是誰做的  發(fā)表于 2015-9-16 10:20
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    小茜@qd  雪舞你真是太支持我了,么么噠,愛你  發(fā)表于 2015-9-16 10:17
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    哈哈,么么噠~有空讓媽網(wǎng)組織一次活動,咱們圍在一起拿出拿手菜,做好了一起吃啊!

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    小茜@qd  你這主意不錯(cuò)啊  發(fā)表于 2015-9-16 10:17
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    雪舞你真是太支持我了,么么噠,愛你

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    雪儛飛絮  那必須的,吃版我很喜歡呢~你也知道我多嘴饞。啊哈哈哈哈哈  發(fā)表于 2015-9-16 10:50
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    003【廚娘日記】+家常菜啊家常菜,能淡出個(gè)鳥-0-!(更新12.28) ...
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