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昨天備好材料,PK各種版本的咖喱飯~
上次有親告訴我咖喱里面加上椰粉會(huì)更好吃
于是第二天我就網(wǎng)購(gòu)了椰粉
昨天收到椰粉下班就去超市購(gòu)齊其他材料,跟各種版本的咖喱飯來一次巔峰對(duì)決~~
主料:土豆(滾刀塊有木有),胡蘿卜(滾刀塊有木有),洋蔥 ,牛腱子肉(為了省時(shí)間在喜旺買的現(xiàn)成的)
配料:咖喱塊(為了照顧家里咳嗽的買的微辣的),椰粉,水,鹽,耗油
滾刀塊切土豆和胡蘿卜(這次的胡蘿卜買的挺好,口感棒極了)
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原本買的黃洋蔥,淡爹說家里還有一半紫洋蔥別浪費(fèi)了
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傳說中的椰粉,在東南亞都是家常的調(diào)味品,咱用的不多哈~~不過這次用了決定往后都要用,真的很香~~
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里面就是這樣噠,跟奶粉似的~~
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熱量超級(jí)高有沒有~~~~~~~
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用開水調(diào)開,過了一會(huì)兒感覺很濃了,淡爹忍不住香味,嘗了一口, 不錯(cuò)~~~~~~
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開始,洋蔥爆鍋開始煸炒,炒香
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加土豆和胡蘿卜
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加牛腱子肉~~~加耗油
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炒呀炒~~~
加水~~~~~~~~~~~沒過原料
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‘
主要的調(diào)味品出來了~~咖喱塊~~微辣滴
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里面是這樣的
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咖喱塊扔進(jìn)去融化開,加椰汁~~
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翻滾吧~~~~
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翻滾到土豆和胡蘿卜都軟糯了~出鍋,盛出來~~
美美噠~~
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開吃~~~~~~~~
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