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    發(fā)表于 2016-8-23 22:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    本帖最后由 淡淡媽媽是小米 于 2016-8-24 08:38 編輯


    我給大家介紹一種比較簡單易學(xué),顏值比較高的一款花卷——西瓜卷

    材料:面粉500克,酵母10克,水260克,花生油,鹽

    將面粉和酵母,水混合在一起,揉均,醒面10分鐘,再揉光滑,醒面10分鐘

    掐劑,差不多一兩一個

    把劑子搓成長條,差不多35-40厘米用手壓扁

    刷油,撒鹽
    對折,再刷油,

    對折,再刷油

    再折起來,

    用左手捏住接頭往左摁在案板固定住,右手用筷子挑起來往中間翻起壓住低端,壓著把筷子抽出,即可

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    deidei1986 + 100 + 100 太棒了。

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    做完,餳發(fā)半個多小時,這個季節(jié)發(fā)面很快

    上鍋大火,開鍋蒸15分鐘,蓋鍋蓋3-5分鐘后開鍋

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    點評

    青桂源果果  賣相真好!  發(fā)表于 2016-8-29 09:33

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    漏了,抹上油再撒點兒鹽,或者椒鹽有滋味
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    來張椒鹽的,小淡最愛吃椒鹽的??

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    羨慕你啊,淡淡媽媽

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    淡淡媽好賢惠啊

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    回復(fù) 小樣跳跳 的帖子

    哎呀,沒啥賢惠,就是在這分享給大家這種簡單又好看的花卷做法

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    做得漂亮,謝謝分享!

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    淡媽做的太好了,謝謝分享,學(xué)習(xí)了。

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    淡媽不上班了天天這么賢惠
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    回復(fù) 多寶麻麻1206 的帖子

    上班呀~~哈哈

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    上班呀~~哈哈

    太厲害了。????
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    太厲害了。????

    我一般周末做的多一些??
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    果果媽

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    青島通 淘寶掌柜通

    做完,餳發(fā)半個多小時,這個季節(jié)發(fā)面很快

    上鍋大火,開鍋蒸15分鐘,蓋鍋蓋3-5分鐘后開鍋
    賣相真好!

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    回復(fù) 青桂源果果 的帖子

    你也回家試試吧~~

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    回復(fù) Miko小小_2012 的帖子

    夏天發(fā)面就是那么容易
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    花卷——西瓜卷
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