習(xí)墨sara

       愛上烘培，究其原因，想了良久，主要是可以帶來(lái)童年的樂趣，找回兒時(shí)那輕易能獲得的幸福感...                      烘培時(shí)...當(dāng)親手把精心制作的餅胚放入烤箱，滋滋的響聲傳來(lái)，烤箱中便會(huì)溢出香甜的味道，好不容易等到“?！钡囊宦?，迫不及待帶上厚厚的手套，端出餅干，香濃的氣息直接撲面而來(lái)，松脆可口的味道會(huì)給你帶來(lái)幸福的感覺...              這次的小狗餅干是第一次嘗試，雖然胡子歪歪，但還是成就感滿滿！


一、基礎(chǔ)知識(shí)：
餅干的基本面團(tuán)是奶油面團(tuán)，所有其他顏色都是在奶油面團(tuán)的基礎(chǔ)上配制而出：
***奶油面團(tuán)即為黃油面團(tuán)，就是把黃油，雞蛋和低筋面粉配在一起***

二、配料過(guò)程：按照小狗的顏色把各種面團(tuán)配制出來(lái)，具體配色材料如下：
黃色-黃豆粉
黑色-黑可可粉
褐色-可可粉
為了口感好吃，一定要加入可以使餅干松脆的杏仁粉！


三.制作方法：將所有顏色的面團(tuán)像捏橡皮泥一樣捏成合適的形狀，需要注意的是長(zhǎng)度要最少為8厘米左右，這樣捏好后即為一個(gè)長(zhǎng)條的餅胚，只需按照厚度為0.5厘米切開即可為一片一片的小餅干，入烤箱烘培即可。

小吉

看上去很可愛哦~

習(xí)墨sara

回復(fù) 小吉@qd 的帖子

哈哈，謝謝鼓勵(lì)~就是做的時(shí)候手一抖搞成了八字胡~

甜甜不辣

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調(diào)皮的小狗