相關數(shù)據(jù)顯示我國約有9000萬骨質疏松患者,占中國總人口的7% 。損害骨骼健康的原因主要包括食物中鈣的缺乏(尤其是在青少年時代)、女性荷爾蒙的變化以及缺乏鍛煉 。那么問題來了,適量喝可樂會引起骨質疏松嗎?沒有權威的科學研究能證明,喝可樂和骨質疏松之間存在直接的聯(lián)系,那么“喝可樂會引起骨質疏松嗎”這個誤會是怎么產(chǎn)生的呢? 為什么說“適量喝可樂會引起骨質疏松嗎”是一個誤會?可樂中含有磷,“磷”是人體必需的微量元素,85%以磷酸鹽的形式存在于在骨骼和牙齒中。同作為構成骨骼的重要成分,磷和鈣是一對“歡喜冤家”。當血液中的鈣磷比值是2:1時,可以促進鈣的吸收,從而抑制骨鈣入血,促進骨骼形成。而當人們過多地攝入含磷食物時,鈣和磷的比例可能高達1:10甚至1:20,此時,磷就會將鈣“趕出”人體 。這也是一些人揣測“喝可樂會引起骨質疏松嗎”的論據(jù)。 根據(jù)中國營養(yǎng)學會提供的數(shù)據(jù),成年人每天的磷元素攝入量是700毫克,約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克,約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。4所以對于一個身體健康的成年人,在鈣攝取充分的前提下,每天適量飲用可樂汽水,不會影響骨骼健康或導致骨質疏松5。 骨骼健康的專家也否認了”適量喝可樂會引起骨質疏松嗎“這種猜疑。1994年,美國國家衛(wèi)生研究所組織骨質疏松和骨骼健康方面的專家召開了一次題為“鈣的最佳攝取量”的會議。專家的獨立報告指出:“未發(fā)現(xiàn)汽水中的成分會對鈣的吸收或流失造成任何實質性影響” 。 由此可知,“適量喝可樂會引起骨質疏松嗎”是一種過度的懷疑,我們適當飲用可樂,是不會直接危害骨骼健康的。
|